• Casanova di Neri IBBianco 2023
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Casanova di Neri Toscane IGT Toscana

Casanova di Neri

Casanova di Neri IBBianco 2023

Blanc tranquille

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Casanova di Neri Toscane IGT Toscana
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Autres années :

2024

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€360,00

12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 60% Vermentino, 40% Grechetto
Autres années 2024
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Description

Vermentino et Grechetto avec notre style unique et reconnaissable pour un vin qui a commencé comme une expérience et qui représente bien le potentiel des vignobles et la passion et le travail de Casanova di Neri. Une combinaison inhabituelle de grand plaisir et de typicité que le nom souligne : en effet IbBianco est la version toscane de l'italien "il bianco".

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est dominé par des notes de maquis méditerranéen sur lesquelles se détache la sauge, suivies de fruits exotiques comme la mangue.

Colore

Couleur

Jaune brillant avec des reflets dorés.

Gusto

Goût

La générosité d'un grand millésime comme le 19 est palpable en bouche, contrastée par une acidité soutenue. La finale est fraîche et élégante. Servir à la température recommandée pour faire ressortir sa vitalité.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Idéal pour les plats de poisson, les fromages.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Casanova di Neri
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 79
L'Azienda Agricola Casanova di Neri a été fondée en 1971 par Giovanni Neri qui, en 1991, a confié la gestion du domaine à son fils Giacomo. L'Azienda Casanova de la famille Neri - c'est la signification du nom de l'entreprise - a une histoire jeune, mais elle a déjà réussi à conquérir les plus hauts sommets de la reconnaissance mondiale avec ses produits d'excellence : en 2006, le Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2001 a atteint la première place dans le classement des meilleurs vins du monde établi par le Wine Spectator. Le premier vignoble acquis a été celui de Cerretalto, en l'honneur duquel a été produit un Brunello du même nom, qui vieillit plus de trente mois dans le bois et s'affine trente mois de plus en bouteille. Dans ce vignoble, on cultive un Sangiovese différent des autres, caractérisé par des grappes plus petites et plus clairsemées. Une sélection massive a été effectuée sur ce type de sangiovese, ce qui a donné naissance au vin Tenuta Nuova. Casanova di Neri possède actuellement 500 hectares, dont 63 sont cultivés en vignobles, 20 en oliveraies et le reste en terres arables et en bois. Il y a sept vignobles au total, choisis en fonction de la meilleure combinaison de la conformation du sol, de l'exposition et du microclimat : Fiesole, près de la cave et du siège de l'entreprise, Poderuccio, immergé dans une forêt de chênes, Podernuovo, le vignoble le plus élevé à 450 m. d'altitude, Pietradon, le vignoble le plus haut de l'Italie, et le vignoble le plus bas de l'Italie. les vendanges sont effectuées manuellement et les grappes, une fois dans la cave, sont sélectionnées deux fois, avant et après l'égrappage, afin de toujours garantir une qualité maximale. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Casanova di Neri

Nom Casanova di Neri IBBianco 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 60% Vermentino, 40% Grechetto
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Casanova di Neri
Récolte Manuel, mi-septembre. Sélection manuelle des raisins avant et après l'égrappage.
Vinification La fermentation spontanée se poursuit sans levures ajoutées dans des cuves en acier thermorégulées pendant 12 jours.
Allergènes  Contient des sulfites