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Casanova di Neri Toscane Brunello di Montalcino

Casanova di Neri

Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020

Rouge tranquille

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Casanova di Neri Toscane Brunello di Montalcino
€264,00
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En vente Épuisé
€792,00

3 bouteilles

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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 30 mois en fût, 18 mois en bouteille.
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Description

Le Brunello di Montalcino Giovanni Neri incarne la tradition, la philosophie de production, les valeurs de durabilité et de typicité du territoire, l'expérience et la passion dans le vignoble et la cave. Cinquante ans après l'achat du premier vignoble, Giacomo, Giovanni et Gianlorenzo dédient au fondateur de Casanova di Neri un vin qui est une grande expression du pur Sangiovese né principalement d'un vignoble qui bénéficie d'une merveilleuse exposition, de splendides vignes âgées de plus d'un demi-siècle et d'un sol exceptionnel. Giovanni Neri crée un autre grand scénario qui allie une fois de plus l'importance de la tradition à notre recherche constante d'innovation.

Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2020

    95

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2020

    94

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Au nez, c'est une symphonie de jeunes fruits rouges : myrtilles, cerises et prunes. Après quelques instants dans le verre, l'orange sanguine se manifeste.

Color

Couleur

Rouge vif et brillant.

Taste

Goût

En bouche, les tanins sont très fins, crémeux et expansifs. L'acidité s'équilibre parfaitement avec la générosité et la structure de ce vin. La finale est profonde et persistante, signe d'un grand avenir.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Casanova di Neri
De ce vignoble
  • Année de création: 1971
  • Oenologue: Giacomo e Giovanni Neri
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 75
L'Azienda Agricola Casanova di Neri a été fondée en 1971 par Giovanni Neri qui, en 1991, a confié la gestion du domaine à son fils Giacomo. L'Azienda Casanova de la famille Neri - c'est la signification du nom de l'entreprise - a une histoire jeune, mais elle a déjà réussi à conquérir les plus hauts sommets de la reconnaissance mondiale avec ses produits d'excellence : en 2006, le Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2001 a atteint la première place dans le classement des meilleurs vins du monde établi par le Wine Spectator. Le premier vignoble acquis a été celui de Cerretalto, en l'honneur duquel a été produit un Brunello du même nom, qui vieillit plus de trente mois dans le bois et s'affine trente mois de plus en bouteille. Dans ce vignoble, on cultive un Sangiovese différent des autres, caractérisé par des grappes plus petites et plus clairsemées. Une sélection massive a été effectuée sur ce type de sangiovese, ce qui a donné naissance au vin Tenuta Nuova. Casanova di Neri possède actuellement 500 hectares, dont 63 sont cultivés en vignobles, 20 en oliveraies et le reste en terres arables et en bois. Il y a sept vignobles au total, choisis en fonction de la meilleure combinaison de la conformation du sol, de l'exposition et du microclimat : Fiesole, près de la cave et du siège de l'entreprise, Poderuccio, immergé dans une forêt de chênes, Podernuovo, le vignoble le plus élevé à 450 m. d'altitude, Pietradon, le vignoble le plus haut de l'Italie, et le vignoble le plus bas de l'Italie. les vendanges sont effectuées manuellement et les grappes, une fois dans la cave, sont sélectionnées deux fois, avant et après l'égrappage, afin de toujours garantir une qualité maximale. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Casanova di Neri

Idéal pour les plats de pâtes avec sauce à la viande, fromage, gibier.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Casanova di Neri Brunello Montalcino Giovanni Neri 2020
Type Rouge tranquille
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Casanova di Neri
Harvest Manuel, septembre. Sélection manuelle des raisins avant et après l'égrappage.
Wine making La fermentation suit, avec 20% de grappes entières, sans levures ajoutées et une macération assistée par de fréquents pigeages. Le tout se déroule dans des cuves tronconiques en bois à température contrôlée pendant 29 jours.
Aging 30 mois en fût, 18 mois en bouteille.
Total acidity 5.69 gr/L
Dry extract 33.0 gr/L
Allergens Contains sulphites