Casalforte Valpolicella Ripasso 2022

Description

Pendant l'hiver, le vin frais de Valpolicella (issu des cépages Corvina, Corvinone et Rondinella) est versé sur les peaux laissées par la production d'Amarone selon la technique traditionnelle du "Ripasso" : ce processus augmente l'alcool, le corps et l'arôme du Valpolicella. Élevé en fûts de chêne, ce vin est sec et corsé, avec des arômes complexes de cerises, de fruits rouges et d'épices.

Détails

Parfum

Arômes de fruits rouges au nez.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

En bouche, le vin est doux, savoureux, enveloppant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Riondo

De ce vignoble

Cantine Riondo est la synthèse parfaite d'une histoire ancrée dans le passé mais tournée vers l'avenir. Elle a été fondée en 2008 en tant que filiale du Collis Veneto Wine Group, le principal consortium coopératif au niveau national, pour commercialiser le vin produit avec les raisins de ses 2 000 caves membres en Italie et dans le monde entier dans les circuits de l'Horeca et de la grande distribution. Un choix gagnant qui a rendu hommage aux vins de qualité de la Vénétie que Cantine Riondo propose sous six marques différentes, chacune ayant sa propre identité et un profil qualitatif précis. Les 6 000 hectares de vignobles du groupe Collis s'étendent sur toutes les principales zones viticoles de la Vénétie, entre les provinces de Vérone, Vicence et Padoue : Prosecco, Soave, Valpolicella, Ripasso, Amarone, Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega et Corvina sont parmi les produits les plus connus par les consommateurs locaux et internationaux. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Casalforte Valpolicella Ripasso 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Valpolicella Ripasso DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	Corvina, Corvinone, Rondinella
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Riondo
Allergènes	Contient des sulfites