Capovilla
Grappa di Nebbiolo 0.5L
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| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 44.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Nom du Produit | Grappa di Nebbiolo 0.5L |
| Méthode de Production | Distillation : double dans de petits alambics en cuivre au bain-marie. Repos : dans des récipients en acier inoxydable aussi longtemps que nécessaire. Dilution avec de l'eau de source du massif de la Grappa. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Incontournable dès le nez, le marc que nous utilisons pour cette grappa arrive à la cave fraîchement tiré, préservant ainsi l'arôme typique du marc de Nebbiolo da Barolo. Distillé immédiatement par un double passage et laissé au repos, il se transforme en une grappa aromatique, structurée et complexe, à déguster gorgée après gorgée, en se laissant guider dans un voyage plein de saveurs décisives.
Producteur
Capovilla
De ce vignoble
Ma passion pour le monde de la distillation est née par hasard en 1974, année où j'ai commencé à travailler avec des machines œnologiques. De nombreux voyages à l'étranger, en particulier en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à l'Italie, reposait sur une culture complètement différente. À cette époque, dans notre pays, tout le monde avait l'ambition de distiller "quelque chose" à la maison, mais sans avoir les compétences nécessaires pour le faire.
Ma passion pour le monde des spiritueux est née par hasard en 1974, année où j'ai commencé à travailler avec des machines œnologiques. De nombreux voyages à l'étranger, notamment en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à l'Italie, reposait sur une culture complètement différente. À cette époque, dans notre pays, tout le monde avait l'ambition de distiller "quelque chose" à la maison, mais sans en avoir les compétences. Lire la suite
Ma passion pour le monde des spiritueux est née par hasard en 1974, année où j'ai commencé à travailler avec des machines œnologiques. De nombreux voyages à l'étranger, notamment en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à l'Italie, reposait sur une culture complètement différente. À cette époque, dans notre pays, tout le monde avait l'ambition de distiller "quelque chose" à la maison, mais sans en avoir les compétences. Lire la suite
| Nom | Capovilla Grappa di Nebbiolo 0.5L |
|---|---|
| Type | Eaux-de-vie |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 44.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Capovilla |
| Technique de production | Distillation : double dans de petits alambics en cuivre au bain-marie. Repos : dans des récipients en acier inoxydable aussi longtemps que nécessaire. Dilution avec de l'eau de source du massif de la Grappa. |
| Allergènes | Contient des sulfites |