Ca di Frara
Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 54 mois en bouteille. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Ca di Frara
De ce vignoble
- Année de création: 1905
- Oenologue: Luca Bellani
- Bouteilles produites: 270.000
- Hectares: 47
L'entreprise a été fondée en 1905, lorsque Giovanni Bellani, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Luca, a acheté plusieurs parcelles de terre couvertes de vignes dans la commune de Mornico Losana, dans le hameau de Casa Ferrari (Cà di Frara en dialecte local), dans une position idéale pour la culture de la vigne.
En les associant à d'autres terrains de la commune d'Oliva Gessi, on obtient une île de belles collines protégées des vents d'est et d'ouest par des collines plus élevées, un bassin avec un microclimat caractérisé par une température douce en hiver et uniformément chaude et venteuse en été. La terre, le climat et 110 ans d'expérience et de passion ont permis d'élaborer des vins d'excellente qualité. Lire la suite
En les associant à d'autres terrains de la commune d'Oliva Gessi, on obtient une île de belles collines protégées des vents d'est et d'ouest par des collines plus élevées, un bassin avec un microclimat caractérisé par une température douce en hiver et uniformément chaude et venteuse en été. La terre, le climat et 110 ans d'expérience et de passion ont permis d'élaborer des vins d'excellente qualité. Lire la suite
| Nom | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Ca di Frara |
| Origine | Oliva Gessi Rocca de Giorgi (Pavie). |
| Climat | Altitude : 190 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Nord-Ouest. Pente : 15 % à 25 %. |
| Composition du sol | Calcaire - marneux. |
| Système de culture | Guyot. |
| Plantes par hectare | 6600 |
| Rendement par hectare | 120 quintaux. |
| Récolte | Mi-Août. |
| Température de fermentation | 12° C |
| Fermentation | 10 jours. |
| Vinification | Pressurage doux et utilisation du seul noyau de pressurage. |
| Vieillissement | 54 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 7.3 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Allergènes | Contient des sulfites |