Bruno Rocca - Rabaja
Langhe Nebbiolo Fralù 2024
| Dénomination | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 8 à 12 mois en barrique de chêne français |
- Cépage et appellation: Langhe DOC rouge tranquille, 100% Nebbiolo, 2024, 0,75 l
- Parfum: bouquet ample et intense avec des notes de fruits, de framboise et de cerise noire en évidence
- Vinification: en acier 12-15 jours, élevage en chêne français 8-12 mois
- Couleur et goût: rubis brillant, reflets grenat, saveur harmonieuse et tanins typiques
- Service et accords: servir à 14-16 °C (aérer 1h) avec viandes et gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Le Langhe Nebbiolo Fralù, bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée de Bruno Rocca, est un vin rouge tranquille du Piémont qui interprète avec finesse les caractéristiques du cépage Nebbiolo, grâce à une vinification en cuve inox et un élevage en fûts de chêne français. Il se distingue par une robe rouge rubis brillante, rehaussée de reflets grenat élégants. Au nez, il offre un bouquet ample et intense, dominé par de nets arômes de framboise et de cerise noire. En bouche, il se révèle harmonieux, avec une structure solide équilibrée par la trame tannique typique de la variété, se terminant sur une finale longue et agréablement persistante.
D’où vient-il
Ce vin est issu du Piémont, dans le célèbre décor des Langhe, sur les collines entourant Barbaresco. La production est assurée par Bruno Rocca, une maison historique de la région depuis les années cinquante. La gestion attentive des vignobles vise à mettre en valeur l’identité du terroir à travers une philosophie de production centrée sur le respect de la vigne. Cette rigueur agronomique permet d’obtenir une expression authentique du cépage, capable de raconter la profonde vocation viticole du paysage d’origine.
Comment est-il produit
La production débute par une fermentation en cuve inox qui dure environ douze à quinze jours. Ensuite, le vin est élevé pendant huit à douze mois en fûts de chêne français, une étape cruciale pour le développement de son profil structurel. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de l’aérer environ une heure et de le servir à une température comprise entre 14 et 16 °C. Il s’accorde parfaitement avec des mets à base de viande, de porc, de gibier et de fromages.
Histoire et anecdotes
Le Langhe Nebbiolo Fralù incarne le dévouement de la famille Rocca, historiquement enracinée sur les collines de Barbaresco. Fondée en 1978, la maison cultive douze hectares au cœur du Piémont, aujourd’hui sous la direction de Bruno et Francesco Rocca. Ce vin rouge tranquille élégant, expression authentique du Nebbiolo pur, célèbre la tradition viticole du terroir. Le millésime 2024 promet une longévité de 5 à 10 ans, permettant au profil aromatique d’évoluer et de s’affiner magnifiquement avec le temps.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1978
- Oenologue: Bruno Rocca, Francesco Rocca
- Bouteilles produites: 70.000
- Hectares: 12
L'enthousiasme suscité par le marché du vin en plein essor a également permis à la cave Rabajà de Bruno Rocca de jouer un rôle de premier plan et, avec la vente de vin en bouteille, de se faire un nom et une image sur la scène italienne et internationale. La philosophie du vin en tant qu'expression naturelle du territoire de Barbaresco a été appréciée et une croissance progressive a conduit à l'achat de nouvelles parcelles et à l'agrandissement de la cave, jusqu'à aujourd'hui. Lire la suite
| Nom | Bruno Rocca Langhe Nebbiolo Fralu 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Langhe DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Bruno Rocca - Rabaja |
| Histoire | et anecdotesLe Langhe Nebbiolo Fralù incarne le dévouement de la famille Rocca, historiquement enracinée sur les collines de Barbaresco. Fondée en 1978, la maison cultive douze hectares au cœur du Piémont, aujourd’hui sous la direction de Bruno et Francesco Rocca. Ce vin rouge tranquille élégant, expression authentique du Nebbiolo pur, célèbre la tradition viticole du terroir. Le millésime 2024 promet une longévité de 5 à 10 ans, permettant au profil aromatique d’évoluer et de s’affiner magnifiquement avec le temps. |
| Origine | Barbaresco, Piémont, Italie |
| Rendement par hectare | 50 hl/ha |
| Fermentation | 12–15 jours |
| Technique de production | Fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant 12 à 15 jours et élevage de 8 à 12 mois en barriques de chêne français |
| Vinification | Fermentation en cuves inox pendant 12 à 15 jours, suivie d’un élevage de 8 à 12 mois en barriques de chêne français. |
| Vieillissement | 8 à 12 mois en barrique de chêne français |
| Allergènes | Contient des sulfites |