Brancaia
Ilatraia Magnum 2019
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 18 mois en barriques françaises (50 % neuves, 50 % usagées) et au moins 1 an en bouteille |
- Format Magnum 1,5 l: Vin rouge biologique Toscane IGT, 14,5 % vol
- Millésime 2019: 40 % Petit Verdot, 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc
- Élevage: 18 mois en barriques françaises (50 % neuves) et 12 mois en bouteille
- Profil aromatique: mûre, cassis et violette; goût chaud et vif, tanins raffinés, persistance prolongée
- Service: 18–20 °C, carafer pendant 1 heure; idéal avec du gibier, des viandes braisées, des fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Brancaia Ilatraia Magnum est un vin rouge biologique qui exprime fidèlement le caractère du terroir toscan. Cet assemblage de Petit Verdot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Le profil olfactif mêle des arômes de mûre et de cassis à des notes de violette, de cerfeuil et à de nettes touches minérales. En bouche, il se révèle dynamique, chaleureux et enveloppant, soutenu par des tanins élégants. Sa structure rigoureuse garantit une très longue persistance, enrichie de délicats souvenirs de cannelle douce.
D'où vient-il
Élaboré par Brancaia, ce rouge reflète pleinement l'identité de la Maremme. Le climat de la côte toscane favorise une parfaite synergie entre la maturité du fruit et le raffinement stylistique. Les vignes bénéficient de conditions environnementales idéales qui enrichissent le bouquet de sensations balsamiques et de nobles touches végétales. L'approche agricole suit des critères stricts, assurant une production biologique et durable qui met en valeur la pure expression du paysage viticole toscan.
Comment est-il produit
Les vendanges ont lieu en septembre et la fermentation se déroule à température contrôlée. La macération sur les peaux dure environ vingt-cinq jours, permettant une extraction optimale des polyphénols. Ensuite, le vin vieillit pendant dix-huit mois en fûts français, pour moitié neufs, acquérant ainsi rondeur et complexité. Le processus de production s'achève par un long affinage qui harmonise la dégustation, conférant à cette cuvée une structure profonde, équilibrée et dotée d'un excellent potentiel d'évolution.
Histoire et anecdotes
L’âme de la Maremme se révèle dans le Brancaia Ilatraia Magnum 2019, un prestigieux Toscana IGT biologique récompensé par 97 points de James Suckling. Né de la passion de la famille Widmer, cet assemblage raffiné est élevé pendant 18 mois en barriques françaises, atteignant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Le généreux format de 1,5 litre est idéal pour les grandes tablées, où ses tanins extrêmement veloutés transforment chaque repas en une véritable expérience sensorielle, sous le signe de l’excellence et du respect du terroir.
Récompenses
-
2019
97/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
-
2019
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1981
- Oenologue: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 614.000
- Hectares: 90
| Nom | Brancaia Ilatraia Magnum 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2019 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Brancaia |
| Histoire | et anecdotesL’âme de la Maremme se révèle dans le Brancaia Ilatraia Magnum 2019, un prestigieux Toscana IGT biologique récompensé par 97 points de James Suckling. Né de la passion de la famille Widmer, cet assemblage raffiné est élevé pendant 18 mois en barriques françaises, atteignant un équilibre parfait entre fraîcheur et structure. Le généreux format de 1,5 litre est idéal pour les grandes tablées, où ses tanins extrêmement veloutés transforment chaque repas en une véritable expérience sensorielle, sous le signe de l’excellence et du respect du terroir. |
| Origine | Radda in Chianti (Sienne) |
| Récolte | 1-24 septembre |
| Température de fermentation | 28 °C |
| Fermentation | Jusqu'à 25 jours |
| Technique de production | Macération avec les peaux jusqu'à 25 jours; élevage en barriques françaises (50 % neuves, 50 % usagées) pendant 18 mois; affinage en bouteille pendant au moins un an |
| Vinification | Macération avec les peaux jusqu'à 25 jours; élevage en barriques françaises (50 % neuves) pendant 18 mois; affinage en bouteille pendant au moins un an. |
| Vieillissement | 18 mois en barriques françaises (50 % neuves, 50 % usagées) et au moins 1 an en bouteille |
| Allergènes | Contient des sulfites |