Bodega Garzon
Tannat Reserva 2021
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Uruguay (Uruguay) |
| Cépages | 100% Tannat |
| Vieillissement | 6 à 12 mois sur lies en fûts et barriques de chêne français |
- Cépage et style: Vin rouge tranquille sec issu de raisins Tannat en pureté, à la structure marquée et au corps plein
- Origine: Issu de Garzón (Uruguay), sur des sols granitiques et sous l’influence des brises océaniques
- Production: Biologique par gravité; élevage de 6 à 12 mois en fûts de chêne français
- Profil aromatique: Notes de fruits rouges et noirs, violette, graphite, épices et tabac
- Accords et service: Carafer 30 à 60 minutes à 16–18°C; idéal avec viandes grillées et fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Bodega Garzon Tannat Reserva est un vin rouge tranquille qui interprète avec précision le caractère du Tannat, cépage emblématique de l’Uruguay. Le profil aromatique offre de fraîches notes de fruits noirs, enrichies de notes de violette et de graphite qui précèdent des arômes épicés de tabac. En bouche, il exprime une personnalité affirmée avec une attaque juteuse dominée par la prune noire et la rhubarbe. La structure repose sur des tanins mûrs et veloutés, équilibrés par une salinité marquée. La dégustation évolue en révélant des nuances de réglisse et de chocolat noir, pour se terminer sur une finale longue et vibrante.
D’où vient-il
Ce rouge naît à Garzón, dans le département de Maldonado, un territoire caractérisé par la proximité immédiate de l’océan. Les vignes s’étendent sur des coteaux caressés par les brises côtières constantes, profitant d’un microclimat idéal pour une maturation optimale des raisins. La composition des sols granitiques bien drainés confère au vin une empreinte minérale marquée. L’équilibre entre le sol et le climat exalte la pureté aromatique du fruit, garantissant une grande fraîcheur et un potentiel d’évolution remarquable.
Comment est-il produit
Bodega Garzon adopte des pratiques durables, gérant la vinification grâce à un délicat système de gravité afin de minimiser les interventions mécaniques. La fermentation se déroule dans des cuves en ciment, un choix qui préserve la fraîcheur variétale et la stabilité du profil structurel. L’élevage se poursuit de six à douze mois sur lies dans des fûts de chêne français non toastés, limitant l’impact du bois pour garder le fruit au premier plan. Idéal pour les personnes suivant un régime végan, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées et les fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Le Tannat Reserva de Bodega Garzón incarne l’âme la plus authentique de l’Uruguay, issu de sols granitiques d’exception caressés par les brises océaniques constantes de Maldonado. Élaboré sous la direction de l’œnologue Germán Bruzzone, ce vin biologique et durable met en valeur la pureté du fruit grâce à une vinification délicate par gravité. L’élevage en fûts de chêne français non toasté en sublime l’élégance naturelle. Salué par la critique internationale, il offre une dégustation intense et promet une magnifique évolution en cave pendant plus d’une décennie.
Récompenses
-
2021
92/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Oenologue: Germán Bruzzone
| Nom | Bodega Garzon Tannat Reserva 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Tannat |
| Pays | Uruguay |
| Région | Uruguay |
| Fournisseur | Bodega Garzon |
| Histoire | et anecdotesLe Tannat Reserva de Bodega Garzón incarne l’âme la plus authentique de l’Uruguay, issu de sols granitiques d’exception caressés par les brises océaniques constantes de Maldonado. Élaboré sous la direction de l’œnologue Germán Bruzzone, ce vin biologique et durable met en valeur la pureté du fruit grâce à une vinification délicate par gravité. L’élevage en fûts de chêne français non toasté en sublime l’élégance naturelle. Salué par la critique internationale, il offre une dégustation intense et promet une magnifique évolution en cave pendant plus d’une décennie. |
| Origine | Garzón, département de Maldonado (Uruguay) |
| Composition du sol | Sols granitiques bien drainés |
| Technique de production | Travail par gravité; fermentation en cuves de ciment de 150 hl; élevage de 6 à 12 mois sur lies en fûts et barriques de chêne français (grands fûts non toastés) |
| Vinification | Fermentation en cuves de ciment de 150 hl. |
| Vieillissement | 6 à 12 mois sur lies en fûts et barriques de chêne français |
| PH | 3.7 |
| Sucres résiduels | 3.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |