Bibi Graetz
Colore Toscana Rosso 2020
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| Vieillissement | 30 mois en barriques. |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Colore Toscana Rosso 2020 |
| Couleur | Rouge rubis transparent aux reflets violets. |
| Parfum | Austère au nez, il présente de légères notes de rose et de grenade, ensuite il s'ouvre sur des notes de confiture de mûres et de myrtilles, de cacao, de café, d'orange, d'eucalyptus, de bois de santal, d'herbes médicinales, de réglisse et de maquis méditerranéen. |
| Goût | Le goût est résolument raffiné : il explose en fraîcheur et en tanins nobles, avec un alcool bien équilibré. Finale persistante : d'une longévité certaine. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2022 , 2016 |
Description
Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 13,5 % vol., produit par Bibi Graetz. Assemblage : 80 % Sangiovese, 10 % Canaiolo Nero, 10 % Colorino, millésime 2020. Ce vin exprime l’excellence de la Toscane grâce à une vinification qui sublime sa complexité et son potentiel de garde. Fermentation spontanée en barriques ouvertes, huit pigeages manuels quotidiens et 30 mois d’élevage en barriques. Au nez, il dévoile de subtiles notes de rose et de grenade, puis s’ouvre sur des arômes de confiture de mûres et de myrtilles, de cacao, de café, d’orange, d’eucalyptus, de santal, d’herbes médicinales, de réglisse et de maquis méditerranéen. Sa robe est d’un rouge rubis limpide aux reflets violets. La bouche est résolument raffinée, d’une grande fraîcheur et aux tanins élégants, avec un degré d’alcool parfaitement équilibré. Finale persistante : un potentiel de garde exceptionnel.
Récompenses
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2020
95/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
98/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
96/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2020
94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2000
- Oenologue: Bibi Graetz
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 70
| Nom | Bibi Graetz Colore Toscana Rosso 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Bibi Graetz |
| Origine | Vignobles de Sienne, Lamole et Vincigliata |
| Composition du sol | L'argile de Galestro. |
| Système de culture | Gobelet et Guyot. |
| Vinification | Fermentation spontanée en barriques ouvertes. 8 foulages manuels par jour. |
| Vieillissement | 30 mois en barriques. |
| Allergènes | Contient des sulfites |