• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta

Berlucchi Guido

'61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018

Blanc pas dosé

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Berlucchi Guido Lombardie Franciacorta
€45,00
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Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Chardonnay
Vieillissement Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % des vins du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
Année 2018
Nom du Produit '61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Couleur Jaune paille intense aux nuances or antique.
Parfum Ample et profond, caractérisé par des notes de pissenlit et de genêt, de melon jaune, et une finale avec de légères notes grillées et de croquant aux amandes et de pain brioché.
Goût En bouche, le vin se caractérise par une acidité marquée soutenue par une excellente structure. La finale savoureuse donne de la longévité et de la tension à la gorgée.
Accords Recommandé tout au long du repas, il peut rehausser les apéritifs raffinés et complexes, les plats de mer, les risottos, les viandes blanches et les fromages moyennement affinés.
Région Lombardie
Pays Italie
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Description

Un vin mousseux pas-dosé de Lombardie, titrant 12,5 % vol., produit par Berlucchi Guido. 100 % Chardonnay, millésime 2018. Ce Franciacorta célèbre la tradition italienne des vins mousseux : un Blanc de Blancs Dosaggio Zero (sans dosage) qui exprime la pureté du Chardonnay et l’excellence de la méthode traditionnelle. Ample et profond, il dévoile des arômes de pissenlit et de genêt, de melon jaune, et une finale aux subtiles notes toastées, d’amandes croquantes et de brioche. En bouche, il se caractérise par une acidité vive soutenue par une excellente structure. Sa finale savoureuse lui confère longueur et persistance.

Récompenses

  • 2018

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse abondante et crémeuse avec une bonne persistance d'une faible couronne ; perlage fin et sinueux.

Profumo

Parfum

Ample et profond, caractérisé par des notes de pissenlit et de genêt, de melon jaune, et une finale avec de légères notes grillées et de croquant aux amandes et de pain brioché.

Colore

Couleur

Jaune paille intense aux nuances or antique.

Gusto

Goût

En bouche, le vin se caractérise par une acidité marquée soutenue par une excellente structure. La finale savoureuse donne de la longévité et de la tension à la gorgée.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Recommandé tout au long du repas, il peut rehausser les apéritifs raffinés et complexes, les plats de mer, les risottos, les viandes blanches et les fromages moyennement affinés.

Entrées
Poisson
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Berlucchi Guido
De ce vignoble
  • Année de création: 1961
  • Oenologue: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Bouteilles produites: 4.100.000
  • Hectares: 130
La Cantina Berlucchi se caractérise par son lien étroit avec le territoire qui l'entoure. Depuis plus de 50 ans, cette marque italienne historique est synonyme de vin mousseux de haute qualité, non seulement en Italie mais dans le monde entier.Née de la rencontre entre Guido Berlucchi, un vigneron reconnu, et l'œnologue Franco Ziliani, Berlucchi se distingue par la production de Franciacorta DOCG élaborés selon la méthode française.Après des débuts difficiles, la Franciacorta Berlucchi que nous connaissons tous est née avec la production de 3000 étiquettes auxquelles sont venus s'ajouter les vins mousseux rosés, les premiers à être produits en Italie.Les Vins mousseux Berlucchi se distinguent par leur haute qualité et leur structure ferme et n'ont rien à envier aux célèbres vins mousseux français.Avec plus de 4 millions de bouteilles produites chaque année, les étiquettes Berlucchi ne sont pas seulement inestimables, elles sont aussi bien calibrées jusqu'à la plus petite nuance, faites pour satisfaire même le palais le plus exigeant. En 2022, Gambero Rosso a nommé Guido Berlucchi Cantina dell'Anno 2022.De nombreux autres prix et distinctions ont été décernés à cette cave :- Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator, ainsi que le seul metodo classico italien présenté - Le Berlucchi '61 Franciacorta Rosé a été inclus dans le TOP 100 Wines 2021 par Wine Spectator.Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum a été certifié "Best in Class" dans la catégorie "Franciacorta Rosé NV" par le The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021 (CSWWC), conçu par Tom Stevenson.La section de Xtrawine consacrée au Franciacorta Berlucchi se distingue par une grande variété de bouteilles élaborées principalement à partir de Chardonnay et appartenant à l'excellent millésime 2013.En 2023, les Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) de Tom Stevenson ont récompensé les produits suivants : - '61 Franciacorta Extra Brut NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV : Médaille d'or - '61 Franciacorta Rosè NV Magnum : Médaille d'or - '61 Franciacorta Saten NV : Médaille d'or Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Berlucchi Guido

Nom Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Type Blanc pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Berlucchi Guido
Origine Raisins provenant de la partie centrale du vignoble du domaine de l'Arzelle.
Plantes par hectare 10000
Rendement par hectare 8500 kilos.
Récolte Troisième décennie d'Août.
Vinification Pressurage doux et progressif des raisins avec fractionnement des moûts ; fermentation alcoolique dans des cuves en acier et vieillissement des meilleures parcelles dans des barriques en chêne, où elles mûrissent pendant 6 mois au contact des levures.
Vieillissement Élaboration de la cuvée au printemps suivant la récolte, exclusivement avec 100 % des vins du millésime. Deuxième fermentation en bouteille et vieillissement sur levures pendant au moins 5 ans, puis 6 mois supplémentaires après le dégorgement.
Acidité totale 6.0 gr/L
PH 3.15
Sucres résiduels 8.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites