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Petra

Belvento Toscana Ciliegiolo 2024

Rouge tranquille

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En vente Épuisé

Autres années :

2023

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Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Ciliegiolo
Vieillissement En grands fûts de chêne pendant 6 mois, il conserve sa fraîcheur et sa consistance.
Autres années 2023
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Description

Le ciliegiolo est un cépage qui s'est répandu en Italie centrale depuis la Toscane selon certains. Selon d'autres, il a été introduit par les pèlerins revenant du sanctuaire de Saint-Jacques-de-Compostelle, indigène et génétiquement apparenté au Sangiovese.

Détails

Profumo

Parfum

Au nez, outre la note caractéristique de la cerise, il libère une brise de maquis méditerranéen, d'eucalyptus et de laurier.

Gusto

Goût

En bouche, il est velouté et plein d'arômes savoureux.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Nom Belvento Toscana Ciliegiolo 2024
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Ciliegiolo
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Petra
Composition du sol Texture argilo-sableuse, légèrement calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 90 q.
Vinification En acier.
Vieillissement En grands fûts de chêne pendant 6 mois, il conserve sa fraîcheur et sa consistance.
Acidité totale 5.0 gr/L
PH 3.5
Allergènes  Contient des sulfites