Bellingham
Homestead Pinotage 2021
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Afrique du Sud (Afrique du Sud) |
| Cépages | 100% Pinotage |
- Vin et millésime: Vin rouge sec tranquille Pinotage 2021 de la gamme Homestead, bouteille de 0,75 l
- Origine: Vignes en gobelet de Stellenbosch produisant de petites baies très concentrées
- Arômes et saveurs: Prune, mûrier et vanille; notes de framboise, cerise noire et épices douces
- Structure: Corps plein, épices de chêne, tanins souples et finale longue et persistante
- Service: 16-18 °C, carafer 1 heure. Excellent avec l’agneau, le gibier, les côtes et les fromages
Description
Quel type de vin est-ce
Le Bellingham Homestead Series Pinotage est un vin rouge tranquille qui exprime fidèlement l’essence du cépage. À l’œil, il présente une robe rouge sombre et profonde, rehaussée de reflets rubis lumineux. Le bouquet aromatique est intense, caractérisé par des notes de prune, de mûrier, de framboise et de cerise noire. En bouche, ce vin plein de corps révèle un mariage harmonieux d’épices douces, de vanille et de cardamome. Les tanins souples accompagnent la dégustation vers une finale longue et vibrante. Récompensé par 91 points de Robert Parker, il offre une expérience sensorielle structurée et satisfaisante.
D’où vient-il
Les raisins proviennent de la région côtière de Stellenbosch, célèbre district viticole d’Afrique du Sud. Les vignes sont cultivées en gobelet, un système qui favorise le développement de petites baies et une excellente concentration aromatique. Produit par Bellingham, maison historique fondée en 1693, il met fidèlement en valeur l’identité unique du terroir.
Comment est-il produit
La vinification prévoit un élevage soigné en fûts, destiné à enrichir le profil épicé sans masquer l’identité du fruit. Ce choix de production garantit un excellent potentiel d’évolution au fil du temps. Pour en apprécier au mieux les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 16-18 °C, après l’avoir décanté pendant environ une heure. Sa texture enveloppante en fait un compagnon idéal pour le gibier et l’agneau rôti, ainsi que pour les côtes braisées, les fromages affinés et les plats à base de champignons.
Histoire et anecdotes
Fondée en 1693, Bellingham exprime son âme séculaire à travers le Pinotage de la Homestead Series, alliant magistralement l’authentique tradition sud-africaine à une approche moderne. Les raisins du millésime 2021 proviennent de vignes en gobelet situées dans la région côtière de Stellenbosch, idéales pour obtenir de petites baies à la concentration de saveurs exceptionnelle. Récompensé par une note de 91/100 par Robert Parker, ce vin majestueux célèbre la profonde continuité historique du domaine, offrant une gorgée intense qui met fidèlement en valeur l’identité inimitable du terroir et du cépage.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1693
| Nom | Bellingham Homestead Pinotage 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinotage |
| Pays | Afrique du Sud |
| Région | Afrique du Sud |
| Fournisseur | Bellingham |
| Histoire | et anecdotesFondée en 1693, Bellingham exprime son âme séculaire à travers le Pinotage de la Homestead Series, alliant magistralement l’authentique tradition sud-africaine à une approche moderne. Les raisins du millésime 2021 proviennent de vignes en gobelet situées dans la région côtière de Stellenbosch, idéales pour obtenir de petites baies à la concentration de saveurs exceptionnelle. Récompensé par une note de 91/100 par Robert Parker, ce vin majestueux célèbre la profonde continuité historique du domaine, offrant une gorgée intense qui met fidèlement en valeur l’identité inimitable du terroir et du cépage. |
| Origine | Région côtière de Stellenbosch, Afrique du Sud |
| Technique de production | Raisins issus de vignes en gobelet de la région côtière de Stellenbosch, qui produisent de petites baies avec une concentration et une saveur élevées |
| Allergènes | Contient des sulfites |