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Bel Colle Vins Rouges

Bel Colle

Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Barbera
Vieillissement 12 mois en barriques et en fûts de chêne suivis d'une courte période en bouteille. Levures indigènes.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022
Couleur Rouge grenat très foncé aux reflets vifs.
Parfum Bouquet intense, avec des notes de confiture de mûres et de myrtilles, finale fraîche.
Goût Compact, fruité, persistant, frais avec une acidité soutenue, typique du vin.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

respectant l'esprit d'expérimentation passionnée de nos poètes disparus, je renonce à mon nom et m'appelle désormais Nuwanda. Nuwanda est l'esprit indien de la force. Les chefs amérindiens avaient le symbole de Nuwanda peint sur leur poitrine : un éclair rouge.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense, avec des notes de confiture de mûres et de myrtilles, finale fraîche.

Colore

Couleur

Rouge grenat très foncé aux reflets vifs.

Gusto

Goût

Compact, fruité, persistant, frais avec une acidité soutenue, typique du vin.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Bel Colle
De ce vignoble
  • Hectares: 10
Nous sommes à Verduno, sur les collines de Barolo, un écrin naturel situé entre Alba et La Morra, un amphithéâtre lumineux où le roi des vins trouve certaines de ses expressions les plus fines et les plus délicates. Dans nos vignobles, nous cultivons les grands cépages traditionnels : Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato. Mais nous donnons également la parole à des variétés rares et précieuses, nos perles de Langa : Nascetta, Favorita et surtout Pelaverga, dont nous sommes les plus grands producteurs du Piémont. Dans la cave, nous utilisons la passion et l'expérience : une vinification selon la tradition, sans forçage, qui exalte l'identité de la vigne, en soutenant la propension naturelle de nos vins à l'excellence. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Bel Colle

Nom Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Barbera d'Asti DOCG
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.5% par volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Bel Colle
Origine Costigliole d'Asti, Bionzo
Climat Altitude : 200-300 m. a.s.l. Exposition : Sud.
Composition du sol Calcaire - argileux
Système de culture Guyot
Vinification Période de contact avec la peau : 10 jours : en cuves d'acier. 50% du vin est pressé frais, l'autre 50% reste dans le séchoir pendant 10 jours, perdant ainsi 30% du rendement.
Vieillissement 12 mois en barriques et en fûts de chêne suivis d'une courte période en bouteille. Levures indigènes.
Allergènes  Contient des sulfites