Passer aux informations produits
1 de 2

Aurore Casanova

Champagne Chardonnay Extra Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Passer aux informations produits
1 de 2
Prix habituel €94,00
Prix habituel €94,00 Prix promotionnel
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Chardonnay
  • Blanc de Blancs Grand Cru: 100 % Chardonnay de Champagne, style Extra Brut
  • Méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille pour des bulles fines et persistantes
  • Robe et effervescence: jaune doré intense avec une mousse élégante et persistante
  • Arômes: fruits et fleurs avec de délicates notes pâtissières
  • Dégustation: sec, frais et élégant; finale longue. 12,5 % vol, 0,75 l
Afficher tous les détails

Description

Quel type de vin est-ce

Le Champagne Grand Cru Chardonnay Extra Brut d'Aurore Casanova est une véritable expression de son terroir, élaboré selon la Méthode Traditionnelle. Ce Blanc de Blancs met pleinement en valeur le Chardonnay, séduisant le regard par sa robe jaune doré intense et son perlage fin et continu. Au nez, il offre un bouquet complexe où les fragrances fruitées et florales se mêlent à de douces notes de pâtisserie. En bouche, c'est un vin au profil résolument sec, capable d'offrir une dégustation fraîche, élégante et à la finale agréablement persistante.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Parfum

Au nez, des arômes fruités et floraux, accompagnés de notes de pâtisserie.

Colore

Couleur

Jaune doré

Gusto

Goût

En bouche, il est frais, élégant et persistant.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Aurore Casanova
De ce vignoble
Le Domaine Aurore Casanova, respectueux de l'environnement et de toute forme de vie, a été créé en 2013 par Aurore et Jean-Baptiste. Il s'appuie sur des terroirs uniques qui seront certifiés bio en 2023 : Puisieulx dans la Montagne de Reims : principalement du Pinot Noir (issu de sélection massale ou de clones) et du Chardonnay poussant sur des limons reposant sur des calcaires durs. Mesnil-sur-Oger et Oger dans la Côte des Blancs : 22 parcelles avec presque autant d'expositions ! Mais le point commun est le Chardonnay sur un sous-sol calcaire avec en surface une terre brune fine ou des colluvions calcaires. Champvoisy dans la Vallée de la Marne : une terre brune marnaise sur calcaire dur qui permet au Meunier de s'exprimer. Cette diversité de terroirs et de cépages est interprétée par l'observation et la contemplation qui guident Aurore et JB tant à la vigne qu'en cave. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Aurore Casanova

Entrées
Poisson
Fromages

Nom Aurore Casanova Champagne Grand Cru Chardonnay Extra Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Aurore Casanova
Origine Région de Champagne
Technique de production Méthode classique
Vinification Metodo classico
Allergènes  Contient des sulfites