Marchesi Antinori
Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022
Autres années :
2021| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Après la FML, les vins ont été sélectionnés, assemblés et réintroduits dans les mêmes barriques pendant environ 14 mois. À la fin de la période d'élevage, chaque barrique a été dégustée et, après un éventuel tri, le vin a été mis en bouteille. Le vin a continué à vieillir en bouteille pendant un an |
| Année | 2022 |
| Nom du Produit | Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
| Couleur | Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. |
| Parfum | Exprime des notes de vanille, de chocolat et de café. |
| Goût | Frappant par l'impact de la structure, tout en exprimant son impression dans la rondeur et l'équilibre des tannins. La persistance de la douceur en bouche et les notes olfactives de mûre et de prune sont impressionnantes. |
| Accords | Entrées en sauce, viandes rouges et blanches, charcuterie et fromages affinés, vin de méditation. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2021 |
Récompenses
-
2022
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
-
2022
92/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2022
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2022
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
-
2022
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1385
- Oenologue: Renzo Cotarella
Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.
Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
| Nom | Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Marchesi Antinori |
| Origine | Raisins sélectionnés dans les vignobles de Badia di Passignano |
| Climat | Altitude : 45-60 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols rocheux et légèrement calcaires. |
| Rendement par hectare | Moins de 8 000 kg |
| Vinification | Après l'égrappage et un foulage doux, les raisins ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable, où ils ont terminé la fermentation alcoolique.Une fois la fermentation alcoolique terminée, les vins ont subi une fermentation malolactique (FML) spontanée à la fin de l'année dans des barriques hongroises neuves de 300 litres et de 225 litres et, pour une petite partie, dans des barriques françaises neuves de 225 litres. |
| Vieillissement | Après la FML, les vins ont été sélectionnés, assemblés et réintroduits dans les mêmes barriques pendant environ 14 mois. À la fin de la période d'élevage, chaque barrique a été dégustée et, après un éventuel tri, le vin a été mis en bouteille. Le vin a continué à vieillir en bouteille pendant un an |
| Allergènes | Contient des sulfites |