Andreola
Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | Mousse : 30-40 jours. vieillissement : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "Méthode Charmat". |
Description
Un Prosecco Superiore Docg de Valdobbiadene au tempérament "extra brut" et au perlage élégant, fin et persistant. Idéal pour les hors-d'œuvre et pour accompagner n'importe quel plat, y compris le poisson.
Récompenses
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4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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91/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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93/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
Détails
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1984
- Oenologue: Mirco Balliana
- Bouteilles produites: 950.000
- Hectares: 110
Aujourd'hui, Stefano Pola continue de diriger l'entreprise avec la même philosophie que son père, conscient que la meilleure protection du territoire passe par la compréhension profonde du fait que le Valdobbiadene Docg n'est pas seulement un produit, mais quelque chose de vivant : le résultat de l'évolution de la vigne, de son adaptabilité à la diversité des sols et des climats, d'un travail encore totalement manuel, d'une viticulture "héroïque". De la vigne à la mise en bouteille finale dans la cave, il est nécessaire de combiner habilement les méthodes anciennes et la technologie moderne, la passion et la raison. Une évolution qui a conduit Andreola à une connaissance approfondie du "caractère" du Valdobbiadene Docg, au point de pouvoir exprimer un style de vin unique, caractérisé par la pureté du produit et la valorisation maximale de ses caractéristiques originales : onctuosité en bouche, arômes intenses, fruités et élégants au nez, harmonie et équilibre.
Un chemin, celui d'Andreola, qui, sans jamais perdre le contact avec ses racines, conduit en même temps l'entreprise à s'ouvrir aux marchés étrangers et à collaborer avec d'importantes réalités nationales et internationales, parmi lesquelles se distingue en particulier l'Autodromo Nazionale di Monza, pour lequel a été créée en 2014 la ligne spéciale Monza Collection, dédiée au Grand Prix d'Italie de Formule 1. Lire la suite
| Nom | Andreola Valdobbiadene 26 Primo Rive di Col San Martino Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra brut |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.5% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Andreola |
| Origine | Valdobbiadene - Col San Martino (TV) |
| Climat | Altitude : 300 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sous-sol argileux et gréseux. |
| Système de culture | Cappuccina modifiée. |
| Plantes par hectare | 3500 |
| Rendement par hectare | 130 q. |
| Récolte | Septembre-octobre. |
| Vinification | En blanc avec un pressurage doux. Décantation statique et fermentation à température contrôlée. |
| Vieillissement | Mousse : 30-40 jours. vieillissement : 1-3 mois. Réfermentation en grandes cuves "Méthode Charmat". |
| Allergènes | Contient des sulfites |