Sansonina

...Samson, le juge appelé par Dieu pour vaincre les ennemis d'Israël, un homme doté d'une force impressionnante : un héros masculin et viril, qui avait dans sa longue chevelure, attribut purement féminin, le secret de sa force. C'est de Samson que vient la Sansonina, nom sous lequel est connue la grande ferme du XVIIIe siècle située non loin de Peschiera. Un nom qui dérive du surnom de l'ancien domaine, appelé ainsi en raison de son caractère énergique et déterminé. Même dans le vin qui porte ce nom, Sansonina, on retrouve le dualisme masculin-féminin proposé par l'histoire du lieu. Sansonina est en effet situé dans la zone de production du Lugana, l'un des vins blancs les plus célèbres de Lombardie-Vénétie, un vin féminin par définition. Mais, cas unique pour cette région, Sansonina possède un vieux vignoble de merlot, un cépage de grande renommée internationale car il est utilisé pour produire certains des vins rouges les plus importants et les plus durables du monde. Au milieu des années 1990, j'ai acheté Sansonina avec l'intention précise de relever un défi et de dissiper un préjugé : l'objectif était de produire un grand vin rouge dans une région traditionnellement connue pour ses vins blancs et de démontrer que le vin, et le vin rouge en particulier, n'est pas seulement une affaire d'hommes. (Carla Prospero)

...Samson, le juge appelé par Dieu pour vaincre les ennemis d'Israël, un homme doté d'une force impressionnante : un héros masculin et viril, qui avait dans sa longue chevelure, attribut purement féminin, le secret de sa force. C'est de Samson que vient la Sansonina, nom sous lequel est connue la grande ferme du XVIIIe siècle située non loin de Peschiera. Un nom qui dérive du surnom de l'ancien domaine, appelé ainsi en raison de son caractère énergique et déterminé. Même dans le vin qui porte ce nom, Sansonina, on retrouve le dualisme masculin-féminin proposé par l'histoire du lieu. Sansonina est en effet situé dans la zone de production du Lugana, l'un des vins blancs les plus célèbres de Lombardie-Vénétie, un vin féminin par définition. Mais, cas unique pour cette région, Sansonina possède un vieux vignoble de merlot, un cépage de grande renommée internationale car il est utilisé pour produire certains des vins rouges les plus importants et les plus durables du monde. Au milieu des années 1990, j'ai acheté Sansonina avec l'intention précise de relever un défi et de dissiper un préjugé : l'objectif était de produire un grand vin rouge dans une région traditionnellement connue pour ses vins blancs et de démontrer que le vin, et le vin rouge en particulier, n'est pas seulement une affaire d'hommes. (Carla Prospero)

Afficher plus Afficher moins