Domaine Castagnier

Le domaine est géré par Jérôme et Jocelyne Castagnier sur 4 hectares de vignes. Au coeur de la Côte de Nuits, pas moins de 4 Grands Crus sont produits sur les prestigieux terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot. Dans un souci permanent de qualité et de respect de l'environnement, les vendanges manuelles, précédées d'un éclaircissage des raisins, d'une fermentation traditionnelle et d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, leur permettent d'élaborer ces grands vins de Bourgogne. La cave utilise des techniques biodynamiques et respectueuses de l'environnement.

Le domaine est géré par Jérôme et Jocelyne Castagnier sur 4 hectares de vignes. Au coeur de la Côte de Nuits, pas moins de 4 Grands Crus sont produits sur les prestigieux terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot. Dans un souci permanent de qualité et de respect de l'environnement, les vendanges manuelles, précédées d'un éclaircissage des raisins, d'une fermentation traditionnelle et d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, leur permettent d'élaborer ces grands vins de Bourgogne. La cave utilise des techniques biodynamiques et respectueuses de l'environnement.

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