Domaine Buisson-Battault

En 1985, François Buisson, le plus jeune membre de la famille, se consacre à la viticulture avec son père André, viticulteur depuis 1945. Il termine ses études secondaires et l'école de viticulture. Parallèlement, il apprend le métier et développe sa passion artisanale pour le vin. De 1985 à 2003, père et fils forment un partenariat étroit, l'un apportant l'expérience et la force tranquille, l'autre la fougue et l'envie d'innover. En 1991, François reprend la direction du domaine. En 2005, d'importants changements sont opérés et l'exploitation est transférée dans l'ancienne maison de ses grands-parents maternels, qui fut une moutarderie réputée de 1870 à 1939. Le domaine a évolué en investissant dans la réception de la vendange et le matériel de vinification pour produire des vins purs et élégants qui reflètent leur terroir et évoluent bien dans le temps. Depuis 2006, les clients sont accueillis à bras ouverts dans les nouvelles caves. L'amour du vin, la volonté d'évoluer et de se perfectionner en permanence permettront à la génération future de préserver l'héritage et, à terme, de le transmettre à la génération suivante.

En 1985, François Buisson, le plus jeune membre de la famille, se consacre à la viticulture avec son père André, viticulteur depuis 1945. Il termine ses études secondaires et l'école de viticulture. Parallèlement, il apprend le métier et développe sa passion artisanale pour le vin. De 1985 à 2003, père et fils forment un partenariat étroit, l'un apportant l'expérience et la force tranquille, l'autre la fougue et l'envie d'innover. En 1991, François reprend la direction du domaine. En 2005, d'importants changements sont opérés et l'exploitation est transférée dans l'ancienne maison de ses grands-parents maternels, qui fut une moutarderie réputée de 1870 à 1939. Le domaine a évolué en investissant dans la réception de la vendange et le matériel de vinification pour produire des vins purs et élégants qui reflètent leur terroir et évoluent bien dans le temps. Depuis 2006, les clients sont accueillis à bras ouverts dans les nouvelles caves. L'amour du vin, la volonté d'évoluer et de se perfectionner en permanence permettront à la génération future de préserver l'héritage et, à terme, de le transmettre à la génération suivante.

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