Colle Santa Mustiola

La cave offre des émotions difficiles à reproduire. Nous sommes à Chiusi, terre étrusque par excellence, à quelques dizaines de mètres de la catacombe de Santa Mustiola et des plus célèbres tombes étrusques. L'entrée de la cave à vin se fait par une tombe étrusque ; l'entrée nous fait oublier (mais seulement pour un moment) la véritable raison de notre présence, mais c'est le vin qui nous rappelle et nous accompagne à la découverte d'un lieu magique et consacré. La cave à vin se développe le long de tunnels naturels creusés dans une grotte de tuf. Un scénario fascinant pour les yeux et essentiel pour le vieillissement du vin. (Fabio Cenni)

La cave offre des émotions difficiles à reproduire. Nous sommes à Chiusi, terre étrusque par excellence, à quelques dizaines de mètres de la catacombe de Santa Mustiola et des plus célèbres tombes étrusques. L'entrée de la cave à vin se fait par une tombe étrusque ; l'entrée nous fait oublier (mais seulement pour un moment) la véritable raison de notre présence, mais c'est le vin qui nous rappelle et nous accompagne à la découverte d'un lieu magique et consacré. La cave à vin se développe le long de tunnels naturels creusés dans une grotte de tuf. Un scénario fascinant pour les yeux et essentiel pour le vieillissement du vin. (Fabio Cenni)

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