Arama

Arama vient des verbes « arare » (labourer) et « amare » (aimer). Tous deux commencent par la lettre « a », qui reflète les principes du monde Arama. Si « arare » est le verbe du travail des origines, « amare » est le verbe de la vie. Aimer le travail de la terre, c'est s'aimer soi-même, aimer ses racines, la nature, le monde qui nous entoure.
Arama se lit à l'envers Amara, renversant ainsi le paradigme selon lequel le Radicchio Rosso di Treviso se caractérise par son goût amer en bouche.

En 1862, le Radicchio Rosso di Treviso est mentionné pour la première fois dans « L'Agricolo ». La beauté de ses feuilles colorées, son goût unique et ses nombreux effets bénéfiques ont incité nos arrière-grands-parents, au milieu du XXe siècle, à commercialiser le Radicchio Rosso di Treviso en dehors de la Vénétie. Alors que pour la plupart, le Radicchio était utilisé comme légume de table, les familles paysannes ont commencé à préparer des infusions avec les racines et les feuilles du Radicchio pendant les filò.

Arama vient des verbes « arare » (labourer) et « amare » (aimer). Tous deux commencent par la lettre « a », qui reflète les principes du monde Arama. Si « arare » est le verbe du travail des origines, « amare » est le verbe de la vie. Aimer le travail de la terre, c'est s'aimer soi-même, aimer ses racines, la nature, le monde qui nous entoure.
Arama se lit à l'envers Amara, renversant ainsi le paradigme selon lequel le Radicchio Rosso di Treviso se caractérise par son goût amer en bouche.

En 1862, le Radicchio Rosso di Treviso est mentionné pour la première fois dans « L'Agricolo ». La beauté de ses feuilles colorées, son goût unique et ses nombreux effets bénéfiques ont incité nos arrière-grands-parents, au milieu du XXe siècle, à commercialiser le Radicchio Rosso di Treviso en dehors de la Vénétie. Alors que pour la plupart, le Radicchio était utilisé comme légume de table, les familles paysannes ont commencé à préparer des infusions avec les racines et les feuilles du Radicchio pendant les filò.

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