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Velenosi

Velenosi Passerina Villa Angela 2023

Blanco tranquilo

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€59,40

6 botellas

€29,70

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Marche IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Marcas (Italia)
Variedades de uva 100% Passerina
Crianza Subsequent aging, which lasts up to February of the year following the harvest, takes place in temperature controlled stainless steel tanks, to ensure a constant temperature of 10 °C necessary to preserve the aroma developed by fermentation.
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Descripción

Variedad de uva antigua de origen indudablemente adriático. El origen de su "inusual" nombre parece derivar de la estructura de su pequeño racimo alado, con bayas bastante esféricas de color amarillo intenso, que recuerdan a un pequeño gorrión

Detalles

Perfume

Perfume

La nariz revela delicados toques florales y claras sensaciones cítricas de pomelo y limón, que expresan frescura y fragancia. Las amplias notas afrutadas de fruta blanca, melocotón y cidra, completan un bagaje aromático ciertamente fascinante.

Color

Color

Amarillo luminoso con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

La frescura y el delicado sabor caracterizan la fase gustativa de este vino que, gracias a su baja graduación alcohólica, resulta agradable, intrigante y nunca cansa. Las sensaciones afrutadas percibidas en nariz se expresan con la misma finura y complejidad.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Es imprescindible con ensaladas de marisco y crustáceos, pero su buena acidez y su interesante estructura permiten espléndidos maridajes con sopas de legumbres y cereales y con castañas marroni dei Sibillini, con platos elaborados con animales de corral o, para los que se atrevan a más, con carne de avestruz.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Velenosi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 192
La bodega Velenosi fue fundada por dos jovencísimos emprendedores, Angela y Ercole Velenosi. En 2005, Paolo Garbini se unió a la empresa y se creó Velenosi Srl. Aunque sólo llevan un par de décadas en el negocio, su gran pasión les ha permitido aprender rápidamente, mejorar las técnicas de producción y crear una bodega de absoluto respeto. Leer más

Nombre Velenosi Passerina Villa Angela 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Marche IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Passerina
País Italia
Región Marcas
Proveedor Velenosi
Origen Viñedos en propiedad en Ascoli Piceno
Clima Altitud: 200-300 m. a.s.l.
Composición del suelo Mezcla media tendente a arenosa.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 8.000 kg
Cosecha Vendimiado a mano, a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde, en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas antes de llegar a la bodega.
Temperatura de fermentación 13 5 °C
Vinificación El envejecimiento posterior, que se prolonga hasta febrero del año siguiente a la vendimia, tiene lugar en cubas de acero a temperatura controlada, que garantizan una temperatura constante de unos 10 °C, necesaria para preservar el patrimonio aromático desarrollado durante la fermentación.
Crianza Subsequent aging, which lasts up to February of the year following the harvest, takes place in temperature controlled stainless steel tanks, to ensure a constant temperature of 10 °C necessary to preserve the aroma developed by fermentation.
Alérgenos Contiene sulfitos