
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 270


Name | Tramin Pinot Nero 2023 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Italia |
Region | Trentino-Alto Adigio |
Vendor | Cantina Tramin |
Origin | Termeno (Trentino Tirol del Sur) |
Climate | Fuertes oscilaciones térmicas con días cálidos influenciados por el clima mediterráneo, y noches frías con vientos muy frescos procedentes de las montañas. Altitud: 350-450 m.s.n.m. |
Soil composition | Suelo calcáreo de conformación arcillosa y cascajosa. |
Yield per hectare | 65 hl/hectárea |
Fermentation temperature | 26 °C |
Wine making | Las uvas se vendimian totalmente a mano y se colocan en pequeños recipientes que las mantienen intactas. La maceración se realiza a temperatura controlada (26° C) con remontados diarios y inmersión de los orujos para aumentar la liberación de sustancias de los hollejos. |
Aging | En barricas francesas, grandes barricas de roble y pequeños recipientes de acero durante al menos 6 meses. |
Total acidity | 5.6 gr/L |
Residual sugar | 0.1 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |