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Orestiadi Sicilia Vinos Sicilia DOC

Orestiadi

Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020

Blanco tranquilo

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Denominación Sicilia DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay
Crianza 6 meses de refinamiento en levaduras con 2 removidos manuales a la semana. Durante los 6 meses siguientes una mitad del producto refina en toneles de roble francés y la otra mitad en acero. Una vez reunidas, descansan otros 6 meses en acero y al menos 4 meses en botella.
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Descripción

Un vino que celebra el encuentro del Mediterráneo con el mundo y que relata el sueño de Ludovico Carrao, a saber, el diálogo entre las culturas. Y lo hace solo como un gran vino lo sabe hacer gracias a la unión entre el Cataratto, emblema de los vinos blancos sicilianos, y el Chardonnay, entre las variedades más conocidas y cultivadas en todas las áreas vínicolas del planeta. Es blanco como el Cretto, obra de arte de Bigellina; blanco como la paz; blanco como la belleza. Es blanco como el sombrero que solía llevar Ludovico Corrao, es blanco como la pureza. Un vino para descubrir y del que dejarse conquistar.

Premios

  • 2020

    90

    /100

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2020

    3

    Italian Sommelier Association (AIS) guide

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de fruta de pulpa blanca como ciruela, manzana y piña con recuerdos de pedernal.

Colore

Color

Amarillo brillante con reflejos verdosos, casi clorofilos.

Gusto

Sabor

Redondo, complejo y mineral: una combinación perfecta para un vino seductivo que no pierde su frescura.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Para maridar con el plato más mediterráneo: el cuscús con pescado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Orestiadi
De esta bodega
  • Enólogo: Giuseppe Clementi
  • Hectáreas: 120
En Sicilia, una isla desde siempre dedicada a la viticultura, se encuentran los viñedos de las fincas Orestiadi nacidas en Gibellina gracias a la sinergia entre un grupo de viticultores reunidos en una cooperativa y la Fundación Orestiadi, una de las instituciones más importantes del Mediterráneo con el objetivo de promover la identidad del territorio de las cepas nativas sicilianas a través de la unión entre arte y vino.

Las fincas Orestiadi tienen un nombre antiguo que evoca mitos y leyendas lejanas que se han originado precisamente en estas tierras gracias a Esquilo, que hace más de veinte siglos, escribió y puso en escena el mito de Orestes y de La Orestiada.

En el ámbito del Concurso Internacional Mundus Vini degustación de primavera de 2021 las fincas Orestiadi obtuvieron 3 medallas de oro. He aquí los vinos galardonados:


- 2018 Tenute Orestiadi II Bianco di Ludovico Riserva - Gold Medal.

- 2020 Molino a Vento Nero d´Avola DOC Sicilia - Gold Medal.

- 2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia - Gold Medal y Best of Show Sicilia white. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Orestiadi

Nombre Tenute Orestiadi Gibellina Il Bianco di Ludovico Riserva 2020
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Sicilia DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 90% Catarratto Bianco Comune, 10% Chardonnay
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Orestiadi
Origen Gibellina (Trapani)
Clima Altitud: 500 metros s.n.m.
Composición del suelo Tierra negra: este tipo de terreno es rico en sustancias limo-arcillosas, compacto y es resistente a la sequía.
Vinificación Tras una criomaceración a 4 grados durante 4 horas, se pasa al prensado suave y a una fermentación a través de levaduras espontáneas que dura veinte días a una temperatura controlada. Solo a esta altura Cataratto y Chardonnay se encuentran, originando el ensamblaje del vino blanco de Ludovico.
Crianza 6 meses de refinamiento en levaduras con 2 removidos manuales a la semana. Durante los 6 meses siguientes una mitad del producto refina en toneles de roble francés y la otra mitad en acero. Una vez reunidas, descansan otros 6 meses en acero y al menos 4 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos