Speri

Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Name: Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019
Brand: Speri
SKU: 47981
Price: 54.0 EUR
Availability: InStock

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Speri Véneto

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Otros años:

2020

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Disponibilidad inmediata

Denominación	Amarone della Valpolicella DOCG
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Zona	Véneto (Italia)
Variedades de uva	25% Rondinella, 5% Molinara, Corvina, Corvinone
Crianza	24 meses en tonneaux de roble francés de 500 l, seguidos de 18 meses en barricas de roble eslavo de tamaño medio-grande. Envejecido en botella durante 12 meses.
Otros años	2020

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Descripción

Símbolo indiscutible de la familia Speri, Amarone Sant'Urbano es un excelente ejemplo de finura y clasicismo. Un vino extraordinario de gran complejidad y vigorosa estructura que siempre ha estado en lo más alto por elegancia y calidad.

Premios

2019

5

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2019

3

Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
2019

3

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2019

4

Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Detalles

Perfume

Aroma etéreo de frutos secos.

Color

Rojo granate intenso,

Sabor

Con cuerpo, cálido, envolvente, seco en el paladar. Vino importante de rara elegancia, se presta bien al envejecimiento.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Ideal con platos principales de carnes rojas robustas como estofados y caza, excelente con quesos maduros.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Speri

De esta bodega

Año de inicio: 1874
Enólogo: Alberto e Giuseppe Speri
Botellas producidas: 400.000
Hectáreas: 60

Familia histórica de Valpolicella, la bodega Speri es una gran y fiel intérprete de uno de los vinos más prestigiosos: el Amarone. Gracias a su continuidad y a su fuerte arraigo en el territorio, ha contribuido con fuerza a la historia agrícola de Valpolicella, convirtiéndose en un punto de referencia autorizado en la enología italiana. La historia de la bodega comenzó en la segunda mitad del siglo XIX en la zona de Valpolicella Classica. Con el paso de los años, la empresa fue ampliando progresivamente sus propiedades en las zonas de mayor vocación de la zona de Valpolicella Classica hasta alcanzar las 50 hectáreas de terreno que posee en la actualidad: un desarrollo controlado que garantiza siempre la gestión directa de la producción, la continuidad del estilo y la excelente calidad de los vinos Speri. Tras siglo y medio de actividad, Speri sigue elaborando exclusivamente vino a partir de sus propias uvas y sigue directamente todas las fases de producción, desde el viñedo hasta la botella. En la actualidad, Speri ha alcanzado con orgullo la quinta generación. Desde el viñedo hasta la botella, Speri sigue vinificando exclusivamente sus propias uvas y sigue directamente todas las fases de producción, prestando extrema atención a cada detalle. La larga experiencia de los viticultores y la continua búsqueda de la calidad han llevado a Speri a una viticultura especialmente atenta a la tradición y al medio ambiente. El sistema de conducción en "pérgola inclinada abierta" es el que mejor expresa las variedades autóctonas y favorece una exposición óptima al sol, especialmente en las zonas de colinas. Para reducir los rendimientos en el viñedo, practicamos el pasto y no utilizamos abonos. Además, se realizan regularmente arranques, podas y aclareos. Las vides se tratan con productos respetuosos con el medio ambiente y, gracias al uso de equipos modernos, la cantidad de productos fitosanitarios aplicados es muy baja. Las uvas se vendimian a mano y son cuidadosamente seleccionadas por manos expertas. La tecnología más avanzada, las eficientes máquinas de vinificación y los materiales de la más alta calidad no son nada sin la destreza de quienes los utilizan.

La calidad consolidada en más de 100 años de experiencia registra en el año 2001 un importante hito conseguido hasta ahora por muy pocas empresas del sector: la certificación de conformidad de calidad Uni En Iso 9001-2000 avalada por CSQA, organismo acreditado por Sincert. La calidad de hoy traduce los procedimientos habituales en datos que garantizan al consumidor todo el proceso de elaboración del vino, desde la cuidada selección del fruto hasta el embotellado y envasado. Leer más

Véneto

Nombre	Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Amarone della Valpolicella DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	25% Rondinella, 5% Molinara, Corvina, Corvinone
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Speri
Origen	Pedemonte di San Pietro in Cariano (VR)
Clima	Altitud: 280-350 m. s.n.m.
Cosecha	Selección manual de los mejores racimos y posterior secado durante unos 100 días, con una pérdida de peso de alrededor del 40%.
Vinificación	Posterior estrujado y larga fermentación con maceración.
Crianza	24 meses en tonneaux de roble francés de 500 l, seguidos de 18 meses en barricas de roble eslavo de tamaño medio-grande. Envejecido en botella durante 12 meses.
Acidez total	5.45 gr/L
Azúcar residual	4.9 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos

Speri

Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2019

Tinto orgánico tranquilo

Descripción

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica