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Serafini e Vidotto Véneto

Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Pinot Nero 2023

Tinto tranquilo

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Serafini e Vidotto Véneto
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Denomination Veneto IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging 3 meses de crianza en botella.
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Perfume

Perfume

La primera nariz es decididamente afrutada y floral, con notas de frambuesas maduras, arándanos y fresas silvestres, junto con toques distintivos de violetas y ciclamen; luego se abre a percepciones de hierbas aromáticas y tabaco dulce.

Color

Color

Rojo rubí, muy brillante y transparente.

Taste

Sabor

El gusto, envolvente y suave, es persuasivo y cálido sobre un fondo constante de taninos dulces; el final en boca es amplio e insistente sobre notas de agradables confituras de pequeñas bayas, grosellas y vainilla con matices de buen tabaco dulce.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Serafini e Vidotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1986
  • Enólogo: Francesco Serafini, Antonello Vidotto
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 30
Historia y terroir La zona DOC "Montello e Colli Asolani", situada al noroeste de la ciudad de Treviso, en las primeras estribaciones de las colinas de Treviso, fue fundada en 1985 por dos amigos, Francesco Serfini y Antonello Vidotto, que se enamoraron de un lugar con pocos viñedos pero con tanta belleza que ofrecer.

La bodega persigue una filosofía sostenible encaminada a que la vida de las plantas sea lo mejor posible y a proteger y preservar la biodiversidad. El vino insignia de la bodega es el Rosso dell'Abazia, que es también el primer vino producido históricamente. Compañeros de escuela, amigos del vino: un grupo nacido y criado con un objetivo común que da valor al producto final Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Serafini e Vidotto

Es un vino ideal para carnes blancas aromáticas, como cordero, cabrito, conejo; también se recomienda con tagliata di tonno, así como con quesos frescos y cremosos, como Bastardo del Grappa, Robiola di Roccaverano, queso fresco de cabra.

Carne
Quesos
Cordero
Cerdo

Name Serafini e Vidotto Pinot Nero 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Veneto IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Véneto
Vendor Serafini e Vidotto
Origin Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Soil composition Ferretto
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 6300
Harvest Finales de agosto/principios de septiembre
Aging 3 meses de crianza en botella.
Allergens Contains sulphites