Prapian
Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col de L'Utia Brut
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| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Aging | En recipientes de acero con temperatura controlada. Madurado en botella. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Prapian
De esta bodega
Prapian es un lugar especial. Los viñedos de la finca Prapian, en el municipio de Tarzo, provincia de Treviso, se extienden a trescientos metros sobre el nivel del mar; el suelo es muy mineral, soleado, rico en agua y poco expuesto a los vientos. Un terruño que sabe dar a cada cosecha la singularidad de un encuentro inesperado. Hace millones de años había aquí un mar, un mar de pocos metros de profundidad, habitado por corales y nulíporas, que luego se convirtieron en fósiles en los bosques de castaños, hayas, olmos y robles. Desde aquí, en un día claro, el Adriático y Venecia se anuncian con un brillo plateado al final de la llanura bañada por el Monticano, el Livenza y el Piave. A su alrededor, los senderos entrecruzan arrugas de agua, bosques salvajes y prados irregulares. Prapian es uno de los terruños más característicos de las colinas de Tarzo-Valdobbiadene, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En particular, se encuentra en la Zona Núcleo, el área definida como más valiosa por sus pendientes.
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Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
| Name | Prapian Valdobbiadene Prosecco Superiore Col de L'Utia Brut |
|---|---|
| Type | Blanco orgánico espumoso método charmat brut |
| Denomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 11.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Glera |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Prapian |
| Origin | Tarzo - Valdobbiadene - Località Prapian en la finca en el corazón de la zona Prosecco |
| Harvest | 100% Glera, de cultivo ecológico, con vendimia manual respetando la naturaleza, las plantas y los animales, el paisaje y las personas. |
| Wine making | Mosto obtenido por prensado suave mediante prensa horizontal y posterior fermentación del mosto claro a temperatura controlada y en presencia de azúcares. |
| Aging | En recipientes de acero con temperatura controlada. Madurado en botella. |
| Total acidity | 5.6 gr/L |
| Residual sugar | 8.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
