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Planeta Sicilia

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Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2023

Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático

Orgánico y sostenible Más premiado
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Otros años:

2024
Últimas 1 botellas restantes
Denominación Noto DOC
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Otros años 2024
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Descripción

De una de las cepas más antiguas del mundo, el Moscato Bianco, procede nuestro Passito di Noto. El Passito es un vino antiguo que se moderniza con un sistema de pasificación moderno. Con aromas explosivos de frutas exóticas, jazmín y cítricos confitados, es complejo y fácil de beber. El compañero ideal de la gran tradición siciliana de postres y helados.

Premios

  • 2023

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Extraordinarios aromas de albaricoque, pétalo de rosa, papaya y membrillo.

Gusto

Sabor

En boca es dulce y carnoso, con notas cítricas. Remite al turrón y al jengibre confitado.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

Variedad de uva nacida para acompañar los mejores postres, en su forma de uva pasa prefiere los postres secos posiblemente enriquecidos con algo de fruta con una nota ácida destacada.

Quesos
Postres

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Moscato Bianco Passito di Noto 0.5L 2023
Tipo Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático
Denominación Noto DOC
Añada 2023
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Buonivini - Noto (Siracusa)
Clima Altitud: 40 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelo muy calcáreo, con guijarros abundantes y pequeños; textura fina con fracción arcillosa de color claro.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.500
Rendimiento por hectárea 5.000 kg
Cosecha Del 25 al 30 de agosto.
Temperatura de fermentación 18 ⁰C
Vinificación Las uvas se recogen muy maduras a finales de agosto y después se someten a secado en cajas de 5 kg en un ambiente ventilado a una temperatura de 23 °C. Cuando han perdido la mitad de su peso, unos 40 días después, las uvas se estrujan y el mosto obtenido, especialmente rico en azúcares, fermenta lentamente a 18 °C en depósitos de acero durante más de un mes, hasta el embotellado.
Acidez total 9.0 gr/L
PH 3.3
Alérgenos Contiene sulfitos