• Pietrefitte Aglianico del Taburno 2017
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Pietrefitte Campania

Pietrefitte

Pietrefitte Aglianico del Taburno 2017

Tinto tranquilo

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Pietrefitte Campania
€11,00
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Otros años:

2020
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Aglianico del Taburno DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Campania (Italia)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging En barricas de roble durante casi 6 meses. Sigue crianza en acero y en botella.
Otros años 2020
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Premios

  • 2017

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

Afrutado, expresa un equilibrio fino entre frutas rojas maduras, especias y toques floreales en un contexto único y elegante.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

Intenso, suave y con taninos elegantes que conducen a un final seco, limpio y persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Pietrefitte
De esta bodega
  • Hectáreas: 14
Cantine Pietrefitte es una empresa nueva que se está asentando en el territorio del Sannio en la provincia de Benevento. Esta empresa sigue creciendo y en pocos años puede ya contar con una superficie de 14 hectáreas de las que ocho están dedicadas exclusivamente al cultivo de la vid. Esta empresa nace y se desarrolla en el corazón del Sannio, en el municipio de Torrecuso en la provincia de Benevento. Los viñedos es extienden en las soleadas colinas de la localidad de Pietrefitte.

La exposición excelente de sus viñedos, junto con un gran esmero en el proceso de cultivo y de transformación, permiten a la empresa ofrecer un vino de calidad. El respeto de la materia prima se ve reflejado en la decisión de optar por una producción orgánica. El proceso de transformación comenzó en 2015 y se limitó, bajo la decisión de la misma empresa, solo a las uvas de sus viñedos para poder ofrecer al consumidor un producto que respete estándares determinados de calidad y que sea monitorizado desde la planta hasta la botella.

Cantine Sole di Pietrefitte está comprometida en el cultivo y en la transformación de cuatro cepas, es decir, Aglianico, Falanghina, Piedirosso y Fiano, valorizando al máximo las oportunidades ofrecidas por sus viñedos.

La tendencia hacia la excelencia y la perfección se ve marcada por la elección de los nombres de los vinos, auténticas obras maestras del cine italiano. De hecho, Cantine Sole di Pietrefitte pretende a través de sus vinos evocar las emociones experimentadas ante la visión de las grandes películas de la tradición italiana. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Pietrefitte

Muy versátil. Excelente con primeros y segundos platos de carne, es ideal para acompañar carne roja a la parrilla así como embutidos y quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Name Pietrefitte Aglianico del Taburno 2017
Type Tinto tranquilo
Denomination Aglianico del Taburno DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italia
Region Campania
Vendor Pietrefitte
Origin Torrecuso (Benevento)
Climate Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Cultivation system Espaldera, Guyot.
Plants per hectare 3.500
Yield per hectare 7.000-8.000 kg
Harvest De la última década de octubre a la primera de noviembre. Manual en pequeñas cajas de casi 20 kg.
Fermentation temperature 28-30 °C
Fermentation 12 5 días
Wine making Selección atenta antes y después del despalillado. Fermentación durante 12 5 días a una temperatura de 28-30 °C.
Aging En barricas de roble durante casi 6 meses. Sigue crianza en acero y en botella.
Allergens Contains sulphites