• Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010
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Franck Pascal

Franck Pascal

Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010

Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Franck Pascal
€103,00
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2013
€309,00

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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Aging Sobre lías finas durante 48 meses.
Otros años 2013
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Premios

  • 2010

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perfume

Perfume

La nariz aromática expresa una mineralidad de extraordinaria concentración con predominio de notas calcáreas. Se mezclan notas de frutas blancas asociadas a las de melocotón.

Color

Color

Amarillo pajizo brillante.

Taste

Sabor

Frescura y sensación de fruta roja en boca. El trago es amplio y libre, fluyendo agradablemente y espumoso en boca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Espumosos método

Productor
Franck Pascal
De esta bodega
  • Hectáreas: 4
En el corazón del Marne, en Baslieux sous Chatillon, cerca de los pueblos de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil y Beval sous Chatillon, se encuentran las cuatro hectáreas de viñedos de la propiedad. Todos ellos cultivados de forma biodinámica, "siguiendo estrictamente los ritmos de la luna, la energía, la naturalidad del viñedo, el corazón del viticultor y la pasión de mi esposa Isabelle y mía" Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Franck Pascal

Con platos de pescado y quesos blandos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de pasta blanda

Name Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2010
Type Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2010
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 65% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier, 13% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Franck Pascal
Wine making En tanques de acero.
Aging Sobre lías finas durante 48 meses.
Allergens Contains sulphites