
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1896
- Enólogo: Franco e Roberto Massolino, Giovanni Angeli
- Botellas producidas: 310.000
- Hectáreas: 42


Name | Massolino Barbera d'Alba 2023 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barbera d'Alba DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Barbera |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Massolino - Vigna Rionda |
Origin | Serralunga d'Alba (CN) |
Climate | Altitud: 330 m.s.n.m. |
Soil composition | Suelo de textura media con tendencia a calcáreo |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 5000-6000 |
Yield per hectare | 65 q/Ha |
Harvest | Manual, elaborado a mediados de octubre. |
Fermentation temperature | 31 - 33 °C |
Fermentation | 10 2 días |
Wine making | Fermentado durante 10 2 días en acero inoxidable a temperaturas entre 31 y 33 °C. |
Aging | Seguido de fermentación maloláctica y breve crianza siempre en acero inoxidable; normalmente embotellado y puesto en el mercado en la primavera del año siguiente a la vendimia |
Allergens | Contains sulphites |