Descripción
Este espumoso Franciacorta tiene una gran personalidad, finura y equilibrio. Obtenido solo con uvas Pinot noir.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

- Año de inicio: 1981
- Enólogo: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 24


Name | Majolini Franciacorta Rosé Brut |
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Type | Rosado orgánico espumoso método champenoise brut |
Denomination | Franciacorta DOCG |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Italia |
Region | Lombardía |
Vendor | Majolini |
Origin | Ome (Brescia) |
Harvest | Refrigeración y despalillado de las uvas recogidas en su nivel perfecto de maduración. |
Wine making | Criomaceración en contacto con los hollejos a una temperatura máxima de 5 °C durante casi 6-8 horas. Este método de maceración en frío permite extraer el color y preservar el aroma de las uvas Pinot noir. Sigue estrujado suave y fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada de casi 18 °C. |
Aging | En la primavera siguiente se realiza el ensamblaje y luego el embotellado para la toma de espuma. Según la vendimia, el vino base puede ser de una sola añada o de diferentes. Sigue maduración en contacto con sus levaduras durante años. |
Year production | 6000 botellas |
Allergens | Contains sulphites |