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Majolini

Majolini Franciacorta Rosé Brut

Rosado orgánico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible Más premiado
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Precio habitual €30,00
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€180,00

6 botellas

€90,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging En la primavera siguiente se realiza el ensamblaje y luego el embotellado para la toma de espuma. Según la vendimia, el vino base puede ser de una sola añada o de diferentes. Sigue maduración en contacto con sus levaduras durante años.
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Descripción

Este espumoso Franciacorta tiene una gran personalidad, finura y equilibrio. Obtenido solo con uvas Pinot noir.

Premios

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perfume

Perfume

Bouquet aromático de jaleas de fresa y frambuesa, pan negro, helecho y leves notas minerales.

Color

Color

Rosa cereza brioso.

Taste

Sabor

Con notas afrutadas acompañadas por una acidez y sapidez adecuadas.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
Majolini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1981
  • Enólogo: Jean Pierre Valade, Cesare Ferrari
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 24
Las raíces que unen a la familia Majolini con su tierra son profundas y se remontan muy atrás", nos cuenta Ezio Maiolini, "se remontan al siglo XV, cuando nuestra familia se instaló en Ome. El vínculo con la viticultura nació casi de inmediato y nuestro apellido, tomado de una variedad de uva autóctona, la uva Majolina, es testigo de esta aventura ¡El vínculo con nuestra tierra nos ha dado grandes satisfacciones! Especialmente a nuestro padre Valentino, de quien heredamos la pasión y el amor por la producción vinícola. Fue él quien decidió, a finales de los años sesenta, arreglar la antigua bodega familiar y empezar a cultivar el Ruc di Gnoc, un magnífico viñedo de ladera alta que sigue produciendo el vino del mismo nombre. No es de extrañar, pues, que mis hermanos y yo quisiéramos afianzar nuestras raíces, desarrollando aún más el proyecto iniciado por nuestro padre. El punto de inflexión decisivo llegó con la adquisición, a principios de los años noventa, de la espléndida zona denominada Campèi. En 1995 comenzaron las obras de construcción de la nueva bodega, una instalación de 4.000 metros que domina un valle incomparable. Hablar del desarrollo de una bodega significa conceder gran importancia a la investigación. Quien produce un vino de excelencia no puede ni quiere pensar en el desarrollo en términos numéricos, sino cualitativos. Desde 1981 hasta hoy, nuestro principal empeño ha sido aumentar el potencial de nuestros viñedos, proteger y valorizar el terruño y optimizar los procedimientos de producción respetando estrictamente la tradición vitivinícola Leer más

Como aperitivo, con platos de pescado y crustáceos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Majolini Franciacorta Rosé Brut
Type Rosado orgánico espumoso método champenoise brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Majolini
Origin Ome (Brescia)
Harvest Refrigeración y despalillado de las uvas recogidas en su nivel perfecto de maduración.
Wine making Criomaceración en contacto con los hollejos a una temperatura máxima de 5 °C durante casi 6-8 horas. Este método de maceración en frío permite extraer el color y preservar el aroma de las uvas Pinot noir. Sigue estrujado suave y fermentación en depósitos de acero a una temperatura controlada de casi 18 °C.
Aging En la primavera siguiente se realiza el ensamblaje y luego el embotellado para la toma de espuma. Según la vendimia, el vino base puede ser de una sola añada o de diferentes. Sigue maduración en contacto con sus levaduras durante años.
Year production 6000 botellas
Allergens Contains sulphites