La Stoppa
La Stoppa Camporomano 2012
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Otros años:
2013
Últimas 1 botellas restantes
| Denomination | Emilia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% por volumen |
| Area | Emilia-Romaña (Italia) |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Aging | En barricas usadas de roble francés, tinas de madera de 40 hectolitros y botella durante el tiempo necesario, sin filtración y sin adición de anhídrido sulfuroso. |
| Otros años | 2013 |
Descripción
La uva Barbera madura bien en estas laderas, tan cálidas y soleadas, y se presta bien a convertirse en un vino que mejora con los años, gracias a su acidez fresca y viva. Por eso, sólo en los años en que la calidad y la cantidad lo permiten, se produce un Barbera puro.
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
2 horas
Productor
La Stoppa
De esta bodega
- Año de inicio: 1973
- Enólogo: Giulio Armani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 31
La Stoppa existe desde finales del siglo XIX y pertenecía a un armador de la ciudad de Génova que desde entonces estaba interesado en producir vinos de calidad. Usaba las variedades internacionales como Sémillon, Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Cabernet Sauvignon.
La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre. Leer más
La familia Pantaleoni compró la finca en 1973 y, aun siguiendo con la producción ya emprendida, decidió invertir en las variedades tradicionales como Barbera, Bonarda y Malvasia. Hoy en día la finca cuenta con una superficie de 50 hectáreas de las que 30 con viñedos. En los años se ha ido especializando en vinos tintos con potencial de crianza y vinos de postre. Leer más
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Name | La Stoppa Camporomano 2012 |
|---|---|
| Type | Tinto ecológico tranquilo |
| Denomination | Emilia IGT |
| Vintage | 2012 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Barbera |
| Country | Italia |
| Region | Emilia-Romaña |
| Vendor | La Stoppa |
| Origin | Loc. Ancarano di Rivergaro (PC) |
| Soil composition | Franco arcilloso. |
| Cultivation system | Guyot simple y GDC. |
| Plants per hectare | 4000-6000 |
| Wine making | Maceración sobre los hollejos durante 40 días en cubas de acero y/o cemento. Fermentación espontánea con levaduras indígenas. |
| Aging | En barricas usadas de roble francés, tinas de madera de 40 hectolitros y botella durante el tiempo necesario, sin filtración y sin adición de anhídrido sulfuroso. |
| Allergens | Contains sulphites |
