• Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2021
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Jordan Wine Estate Stellenbosch

Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2021

Blanco tranquilo

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€16,50
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Otros años:

2020
€49,50

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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Sudáfrica (Sudáfrica)
Grape varieties 100% Sauvignon
Otros años 2020
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Premios

  • 2021

    89

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

1 1

Taste

Sabor

Aromas de hojas de grosella negra e higos maduros del Cabo, equilibrados por una compleja estructura frutal y dulces hierbas provenzales en el final.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Jordan Wine Estate Stellenbosch
De esta bodega
Gary y Kathy Jordan elaboran vinos de primera clase desde 1993 en una finca con más de 300 años de historia. Él es geólogo y ella economista. Los padres de Gary, Ted y Sheelagh, compraron la propiedad de Stellenbosch, ahora de 164 hectáreas, en 1982 y emprendieron un amplio programa de replantación, especializándose en variedades clásicas adaptadas a diferentes suelos y pendientes. Leer más
Área de producción: Sudáfrica
Sudáfrica
Jordan Wine Estate Stellenbosch

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2021
Type Blanco tranquilo
Denomination N/A
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Sauvignon
Country Sudáfrica
Region Sudáfrica
Vendor Jordan Wine Estate Stellenbosch
Origin Stellenbosch
Climate Altitud: 220-380 m.s.n.m. Exposición: Este, Sur.
Soil composition Glenrosa y Hutton.
Wine making Las uvas se despalillaron antes de recibir unas 6 horas de contacto con la piel. Tras un prensado suave en una prensa neumática de "depósito", el mosto reposó en frío durante 2 días antes de ser trasegado e inoculado con levaduras seleccionadas.
Total acidity 6.1 gr/L
PH 3.23
Residual sugar 2.4 gr/L
Allergens Contains sulphites