Jordan Wine Estate Stellenbosch
Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2020
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€16,50
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Otros años:
2021
Últimas 2 botellas restantes
| Denomination | N/A |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Area | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Otros años | 2021 |
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Jordan Wine Estate Stellenbosch
De esta bodega
Gary y Kathy Jordan elaboran vinos de primera clase desde 1993 en una finca con más de 300 años de historia. Él es geólogo y ella economista. Los padres de Gary, Ted y Sheelagh, compraron la propiedad de Stellenbosch, ahora de 164 hectáreas, en 1982 y emprendieron un amplio programa de replantación, especializándose en variedades clásicas adaptadas a diferentes suelos y pendientes.
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Sudáfrica
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Name | Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2020 |
|---|---|
| Type | Blanco tranquilo |
| Denomination | N/A |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Sauvignon |
| Country | Sudáfrica |
| Region | Sudáfrica |
| Vendor | Jordan Wine Estate Stellenbosch |
| Origin | Stellenbosch |
| Climate | Altitud: 220-380 m.s.n.m. Exposición: Este, Sur. |
| Soil composition | Glenrosa y Hutton. |
| Wine making | Las uvas se despalillaron antes de recibir unas 6 horas de contacto con la piel. Tras un prensado suave en una prensa neumática de "depósito", el mosto reposó en frío durante 2 días antes de ser trasegado e inoculado con levaduras seleccionadas. |
| Total acidity | 6.1 gr/L |
| PH | 3.23 |
| Residual sugar | 2.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
