• Jermann Capo Martino Stelvin 2016
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Jermann (Antinori) Friuli-Venecia Julia

Jermann (Antinori)

Jermann Capo Martino Stelvin 2016

Blanco tranquilo

Más premiado
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Jermann (Antinori) Friuli-Venecia Julia
€57,00
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Otros años:

2012 , 2015 , 2021 , 2019
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Venezia Giulia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Friuli-Venecia Julia (Italia)
Grape varieties Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Aging En barricas de roble de Eslavonia de 750 litros durante 12-16 meses y comercializado dos años después de la vendimia.
Otros años 2012 , 2015 , 2021 , 2019
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Descripción

Capo Martino toma su nombre de la colina adquirida en 1991 en el corazón de la zona de colinas de Gorizia; viñedo de 7,5 ha renovado de 1996 a 2003 con las mismas variedades tradicionales.

Premios

  • 2016

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Perfume

Aroma intenso y complejo con notas de frutas locales y tropicales maduras y flores secas tocadas con un ligero velo de vainilla. Aparecen manzana, plátano, avellana, retama y flor de la pasión.

Color

Color

Bonito amarillo dorado brillante.

Taste

Sabor

n boca es aterciopelado. Posee un perfecto equilibrio de sabores, una delicada aromaticidad y una persistencia infinita.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Jermann (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1881
  • Enólogo: Silvio Jermann
  • Botellas producidas: 900.000
  • Hectáreas: 170
Jermann, una conocida marca de vinos italiana, comenzó su andadura en 1970 de la mano de Silvio Jermann.La bodega Jermann, situada en el Collio, se distingue por la producción de vinos con gran personalidad y un gran bouquet.No es casualidad que los vinos Jermann presentados en Xtrawine representen la excelencia del Collio y de la enología italiana con botellas de las mejores añadas de 2016 y 2017 y con una capacidad de envejecimiento que oscila entre 5 y 10 años. A día de hoy, la bodega Jermann cuenta con más de 130 hectáreas, que se destinan principalmente a la producción de vinos blancos, junto a tintos grandes, estructurados y robustos con una fuerte personalidad.Dado que los viñedos se cultivan según los principios de la agricultura ecológica, que no implica el uso de herbicidas en pleno respeto del medio ambiente, los vinos Jermann destacan por su armonioso sabor, una auténtica fiesta para el paladar.Las variedades de uva utilizadas en la producción de los vinos Jermann son esencialmente: gewürztraminer, sauvignon blanc, picolit, chardonnay, ribolla gialla, malvasia istriana, riesling, friulano, pinot bianco, pinot nero y, por último, pinot grigio. Los vinos se elaboran a partir de las siguientes variedades: Los vinos Jermann son una auténtica fiesta para el paladar. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Jermann (Antinori)

Excelente con puré de garbanzos y pulpo salteado con romero.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Jermann Capo Martino Stelvin 2016
Type Blanco tranquilo
Denomination Venezia Giulia IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties Friulano/Sauvignon Vert, Picolit, Ribolla Gialla
Country Italia
Region Friuli-Venecia Julia
Vendor Jermann (Antinori)
Story Con la añada 1991, elaboramos el "Piccolo Sogno verso una terra promessa" (Pequeño sueño hacia una tierra prometida), para conmemorar "el viaje" del bisabuelo Anton, emprendido 110 años antes, de Bilijana (actual Eslovenia) a Villanova. El "Pequeño Sueño" revivió las tradiciones y la artesanía de generaciones pasadas. Habíamos elegido dos variedades autóctonas como variedades históricas. La etiqueta expresaba los elementos queridos por el mundo agrícola: el sol, el agua, la uva como fruto de la tierra y el pescado como signo de religiosidad. Todo este pensamiento y filosofía ha continuado con Capo Martino para lograr un vino que siempre expresa elegancia con cuerpo y complejidad.
Origin Dolegna del Collio (GO)
Climate Exposición: Este-Sur/Oeste-Sur.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 8700
Wine making Fermentado en barricas de roble de Eslavonia de 750 litros.
Aging En barricas de roble de Eslavonia de 750 litros durante 12 6 meses y comercializado dos años después de la vendimia.
Total acidity 5.3 gr/L
Allergens Contains sulphites