• Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
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Jean Velut

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Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible Más premiado
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Jean Velut
€53,00
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Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 100% Chardonnay
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Premios

  • La guía de referencia para los vinos franceses

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    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Perlage

Perlage

Perlage fino y persistente.

Perfume

Perfume

Los aromas recuerdan a la fruta confitada, con ligeros matices minerales y especiados.

Color

Color

Amarillo pajizo con algunos reflejos verdosos.

Taste

Sabor

El paladar ataca con notable vivacidad debido a la excelente frescura, y se caracteriza por un sabor sabroso. Se cierra con un final persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Jean Velut
De esta bodega
A finales de 1960, Jean Velut y su esposa, Huguette, tuvieron que renunciar a sus tierras de cultivo cerca de Troyes debido a la expansión de la ciudad. Su familia disponía de unos terrenos en el cercano pueblo de Montgueux, por lo que decidieron plantar un viñedo en ellos para desarrollar un producto de calidad. Su primera cosecha fue de sólo 639 kg, pero con el tiempo y la tenacidad hoy su hijo, Denis, es el responsable de las aproximadamente 7,5 hectáreas de viñedo. La colina de Montgueux limita con la cuenca parisina. El suelo es de naturaleza calcárea. En verano, conserva el frescor y la humedad, el calor se almacena durante las estaciones cálidas y las lluvias son bien drenadas en invierno. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Jean Velut

Muy versátil desde el punto de vista gastronómico, es perfecto para aperitivos, donde acompaña diversos tipos de finger food. Excelente también con primeros y segundos platos de pescado y marisco, es absolutamente recomendable probarlo con ricas brochetas de gambas y verduras.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Name Jean Velut Champagne Lumière et Craie Brut
Type Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Francia
Region Champaña
Vendor Jean Velut
Origin Montgueux (France)
Allergens Contains sulphites