Descripción
El viñedo debe su nombre al bandido "Scalabrone" que vivió en esta zona a principios del siglo XIX, un Robin Hood local que solía atacar a los barcos en el antiguo puerto-canal de Bolgheri.
Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

- Año de inicio: 1934
- Enólogo: Marco Ferrarese
- Botellas producidas: 1.565.000
- Hectáreas: 320
La pequeña y prestigiosa Bolgheri DOC donde se encuentra la finca es famosa por sus rosados desde los años 70 del siglo XX. Esta zona recibió en 1984 el reconocimiento DOC por sus rosados y blancos y en 1994 por sus vinos tintos. Hoy en día esta zona es famosa en todo el mundo por sus tintos extraordinarios, los llamados supertoscanos. Leer más


Name | Guado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2023 |
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Type | Rosado tranquilo |
Denomination | Bolgheri DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah |
Country | Italia |
Region | Toscana |
Vendor | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
Origin | Bolgheri (LI) |
Harvest | La vendimia comenzó el 21 de agosto con Merlot y terminó a finales de agosto con Syrah y Cabernet Sauvignon. |
Fermentation temperature | 16 °C |
Wine making | Las tres variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah se vendimiaron y vinificaron por separado. Las uvas se despalillaron suavemente, se estrujaron con suavidad y se transfirieron a la prensa para una corta maceración de unas 3-5 horas a bajas temperaturas, con el fin de obtener un mosto rico en precursores aromáticos. Tras el prensado, el mosto pasó a depósitos de acero inoxidable donde realizó la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16 °C. Los distintos lotes se evaluaron y mezclaron cuidadosa y sistemáticamente. |
Allergens | Contains sulphites |