• Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2023
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Graziano Merotto Véneto

Graziano Merotto

Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2023

Blanco espumoso método charmat brut

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Graziano Merotto Véneto
€22,00
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€264,00

12 botellas

€132,00

6 botellas

€66,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
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Descripción

Cuvée del Fondatore es el fruto de los más de 50 años de experiencia de Graziano Merotto entre sus queridos viñedos. Las uvas proceden de la Rive di Col San Martino, parcelas 86-826 a unos 230 metros sobre el nivel del mar.

Premios

  • 2023

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Perlage

Perlage

Mousse cremosa y brillante; perlage sedoso con una textura de burbujas diminutas.

Perfume

Perfume

Fino e intenso, ofrece notas inmediatas de fruta blanca y cítricos, agradables sensaciones florales acompañadas de un brío mineral.

Color

Color

Amarillo pajizo.

Taste

Sabor

Fresco y sabroso, con excelente volumen y equilibrio en un conjunto muy agradable. Retrogusto: vuelve a proponer las notas afrutadas y florales del bouquet con intensidad y persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Graziano Merotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1936
  • Enólogo: Mark Merotto
  • Botellas producidas: 610.000
  • Hectáreas: 30
Para hacer buen vino, hay que conocer bien la tierra de la que procede y el cielo que nos gobierna. Esta es la síntesis del pensamiento que se transmite desde hace generaciones en Merotto. Dentro del complejo y fascinante mundo del vino, el vínculo ancestral entre la naturaleza y el hombre conserva y demuestra todo su poder evocador e inspirador a través de la cultura de la viticultura de ladera. La escarpada geometría de las cepas sólo permite el trabajo manual, transmitido de generación en generación como una auténtica religión de la tierra, en la que el respeto, el sacrificio y la dedicación representan los auténticos y profundos valores del saber agrícola. En esto se reconoce Graziano Merotto y con él su larga historia de viticultor apasionado. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Graziano Merotto

Ideal como aperitivo y con crudités finos y marisco. Pruébelo con primeros platos a base de hierbas silvestres o espárragos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Name Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2023
Type Blanco espumoso método charmat brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Véneto
Vendor Graziano Merotto
Origin Farra di Soligo (TV)
Climate Altitud: 230 m. s.n.m.
Wine making Maceración pelicular y prensado suave; el mosto obtenido se introduce directamente en autoclaves para prise de mousse durante unos 60 días; después se deja sobre sus lías durante otros 120 días.
Residual sugar 6.9 gr/L
Allergens Contains sulphites