• Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2017
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Castello Pomino - Frescobaldi Toscana

Castello Pomino - Frescobaldi

Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2017

Blanco vino de pasas dulce

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Castello Pomino - Frescobaldi Toscana
€37,00
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€222,00

6 botellas

€111,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Pomino DOC
Size 0,375 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties Malvasia bianca, Trebbiano Toscano
Aging 7 años en pequeños contenedores de madera.
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Descripción

Pomino Vin santo encarna a la perfección la tradición toscana. La combinación del terruño de Pomino, las variedades típicas y el histórico proceso de producción dan como resultado sensaciones únicas: dulzor y frescura perfectamente equilibrados. El secado prolongado y la larga maduración en madera dan lugar a un vino intenso y complejo, con aromas variados.

Perfume

Perfume

Las notas de frutos secos son las primeras en aparecer: nuez, avellana, almendra, albaricoque, sultana e higo. A partir de aquí se produce un crescendo de sensaciones, que giran desde la dulzura de la miel y la vainilla hacia el tostado y el pan de especias.

Color

Color

Ámbar con ribetes dorados.

Taste

Sabor

En boca el dulzor está bien equilibrado con la frescura. El final es sumamente largo y cálido.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Productor
Castello Pomino - Frescobaldi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1400
  • Enólogo: Nicolò D'Afflitto
  • Botellas producidas: 650.000
  • Hectáreas: 108
Castello Pomino es una joya escondida entre las fincas Frescobaldi. Se revela a quienes atraviesan los primeros bosques de las montañas florentinas, con viñedos que ascienden hasta los 700 metros de altitud. El castillo data del siglo XVI y desde el principio destacó por la excelencia de su emplazamiento. El testimonio más eficaz se remonta a 1716, cuando el Gran Duque Cosme III de Médicis identificó los cuatro territorios más idóneos de la Toscana para producir vinos de calidad. En el documento, considerado el precursor de los vinos DOC modernos, figura de hecho el territorio de Pomino junto con Chianti, Carmignano y Val d'Arno di Sopra.

Desde esa fecha, los vinos de Castello Pomino han ganado numerosos premios: fueron galardonados en 1873 en la Exposición Universal de Viena y en 1878 obtuvieron la Medalla de Oro en la Expo de París, el mayor reconocimiento internacional de la época. Hoy en día, Castello Pomino sigue siendo sinónimo de tradición vitivinícola toscana, combinada con el deseo de innovar y un saber hacer experto. Brillo y mineralidad para un vino toscano de autor. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Castello Pomino - Frescobaldi

Para beber solo, también con una gran variedad de postres, desde pasteles secos hasta cremas suaves y pudines. Combina bien con el foie gras, los quesos curados y los sabrosos quesos azules. Se recomienda servirlo en copas grandes.

Quesos
Postres
Queso curado
Queso con hierbas

Name Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2017
Type Blanco vino de pasas dulce
Denomination Pomino DOC
Vintage 2017
Size 0,375 l
Alcohol content 15.0% por volumen
Grape varieties Malvasia bianca, Trebbiano Toscano
Country Italia
Region Toscana
Vendor Castello Pomino - Frescobaldi
Origin Pomino - Rufina (Florencia)
Aging 7 años en pequeños contenedores de madera.
Allergens Contains sulphites