• Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019
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Fontodi Toscana Pinot Noir

Fontodi

Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Fontodi Toscana Pinot Noir
€47,00
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Otros años:

2020 , 2021
Últimas 2 botellas restantes
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging En barricas de Troncais durante 12 meses.
Otros años 2020 , 2021
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Premios

  • 2019

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 1

Perfume

Perfume

En nariz se despliegan notas frescas de ciruela y grosella, hierbas, rosa, especias orientales y tabaco mentolado.

Color

Color

Rojo rubí luminoso.

Taste

Sabor

En boca es sustancioso, carnoso y fresco a la vez, con taninos y una sapidez sabrosa. Con una buena persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Fontodi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Franco Bernabei
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 92
Fontodi pertenece desde 1968 a la familia Manetti, que desde hace siglos se dedica a otra actividad típicamente chianciana: la producción de la famosa terracota. Precisamente en nombre de este fuerte vínculo con el territorio y con una gran pasión por la calidad, la empresa se ha orientado con éxito hacia un cultivo cada vez más cuidadoso de los viñedos y un conocimiento más profundo del potencial del Sangiovese en la zona de Panzano. Fontodi es una empresa con certificación ecológica y se extiende a lo largo de 170 hectáreas, más de 80 de las cuales se cultivan como viñedos. La agricultura que se practica se inspira en los principios de naturalidad y sostenibilidad: no sólo no se utilizan productos químicos de síntesis, sino que se intenta aprovechar al máximo los recursos internos de la empresa reduciendo los insumos externos. Por ejemplo, los viñedos se abonan con un compost producido combinando residuos de poda y estiércol de la propia ganadería chianina. Respetar el medio ambiente produce vinos mejores, más limpios y con una mejor expresión del terruño. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fontodi

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Fontodi Pinot Nero "Case Via" 2019
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Toscana
Vendor Fontodi
Origin Panzano - Greve in Chianti (Florencia)
Climate Exposición: oeste.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4.000-6.000
Wine making Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración en cubas cónicas Allier durante 2 semanas con bazuqueo manual.
Aging En barricas de Troncais durante 12 meses.
Year production 3000 botellas
Allergens Contains sulphites