Fontodi

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020

Name: Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
Brand: Fontodi
SKU: 47823
Price: 132.0 EUR
Availability: InStock

Tinto orgánico tranquilo

Raro Orgánico y sostenible Más premiado

1 2

Fontodi Toscana

€132,00

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Otros años:

2021

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€396,00

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Denominación	Colli della Toscana centrale IGT
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Zona	Toscana (Italia)
Variedades de uva	100% Sangiovese
Crianza	En barricas de Troncais y Allier durante 24 meses.
Otros años	2021

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Premios

2020

5

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2020

97
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2020

96
/100

La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
2020

3

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2020

96
/100

Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
2020

4

Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 6

Detalles

Perfume

Notas de cereza y bayas, raíces y quina, hierro, resina y un toque de vetiver.

Color

Rojo rubí translúcido con una textura sedosa.

Sabor

Concentrado y denso en boca, con refinada austeridad, compuesto de preciosos taninos, fresca acidez y sorprendentes ribetes minerales. El final es largo con las mismas sensaciones percibidas en nariz.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Fontodi

De esta bodega

Año de inicio: 1968
Enólogo: Franco Bernabei
Botellas producidas: 300.000
Hectáreas: 92

Fontodi pertenece desde 1968 a la familia Manetti, que desde hace siglos se dedica a otra actividad típicamente chianciana: la producción de la famosa terracota. Precisamente en nombre de este fuerte vínculo con el territorio y con una gran pasión por la calidad, la empresa se ha orientado con éxito hacia un cultivo cada vez más cuidadoso de los viñedos y un conocimiento más profundo del potencial del Sangiovese en la zona de Panzano. Fontodi es una empresa con certificación ecológica y se extiende a lo largo de 170 hectáreas, más de 80 de las cuales se cultivan como viñedos. La agricultura que se practica se inspira en los principios de naturalidad y sostenibilidad: no sólo no se utilizan productos químicos de síntesis, sino que se intenta aprovechar al máximo los recursos internos de la empresa reduciendo los insumos externos. Por ejemplo, los viñedos se abonan con un compost producido combinando residuos de poda y estiércol de la propia ganadería chianina. Respetar el medio ambiente produce vinos mejores, más limpios y con una mejor expresión del terruño. Leer más

Toscana

Nombre	Fontodi Flaccianello della Pieve 2020
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Colli della Toscana centrale IGT
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Fontodi
Origen	Panzano - Greve in Chianti (Florencia)
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	6.000
Vinificación	Fermentación espontánea con levaduras indígenas y maceración en depósitos de acero inoxidable y control térmico durante al menos 3 semanas. Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza	En barricas de Troncais y Allier durante 24 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos

Fontodi

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020

Tinto orgánico tranquilo

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica