• Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
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Fontezoppa Marcas

Fontezoppa

Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce

Tinto espumoso método charmat dulce

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Fontezoppa Marcas
€15,50
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€186,00

12 botellas

€93,00

6 botellas

€46,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Marcas (Italia)
Grape varieties 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Aging Crianza en acero. 12 meses en botella. Refermentación en autoclave con método Martinotti.
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Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perlage

Perlage

Fino y suave.

Perfume

Perfume

Sensaciones intensas de bayas silvestres, frambuesas y moras con toques de violetas y pimienta negra.

Color

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Taste

Sabor

Dulce y suave en paladar, con agradables notas especiadas que le dan frescura y sapidez. Con un carácter inconfundible.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rojos

Productor
Fontezoppa
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Giovanni Basso
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 40
Fontezoppa es el nombre de una antigua fuente de agua que brotaba donde hoy discurren las hileras de viñas. Todo en las Marcas tiene un nombre, valles, acequias, campos y callejones; signo del paso del hombre y de una intensa relación con la tierra. Es precisamente de la tierra de donde debemos partir para contar la historia de Cantine Fontezoppa. Una variedad de cepas entregadas a manos expertas y técnicas ancestrales se encuentran aquí con la generosidad del suelo y la bondad del aire. En Civitanova Alta y Serrapetrona se ha encontrado el justo equilibrio entre las condiciones climáticas y la riqueza del suelo, por lo que es en el espacio entre el mar Adriático y los Montes Azzurri donde Cantine Fontezoppa cultiva y madura sus mejores vinos. Sangiovese, Merlot, Cabernet, Lacrima, así como Maceratino, Incrocio Bruni y Pecorino son las vides plantadas en los alrededores de Civitanova Alta, bajo la benéfica influencia del mar. En las laderas de los Monti Azzurri, en cambio, se encuentran las vides de Vernaccia Nera, Pinot Nero y Sangiovese. Serrapetrona siempre ha sido la tierra de la Vernaccia, una variedad de uva de antiguo picor capaz de atraer la atención del panorama vinícola nacional y hoy en el centro del redescubrimiento y la experimentación. Es en la asociación con la tierra donde se esconde el secreto del buen vino, una alianza entre territorio y tradición de la que Marche no puede prescindir. Leer más
Área de producción: Marcas
Marcas
Fontezoppa

Excelente para acompañar pasteles y postres especiados.

Quesos
Postres

Name Fontezoppa Vernaccia di Serrapetrona Selezione Fabrini Spumante Dolce
Type Tinto espumoso método charmat dulce
Denomination Vernaccia di Serrapetrona DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Vernaccia Nera di Serrapetrona
Country Italia
Region Marcas
Vendor Fontezoppa
Origin Civitanova Marche (Macerata)
Climate Altitud: 450 metros s.n.m. Exposición: sur.
Soil composition Textura franca con piedra arenisca y caliza.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 9.000
Yield per hectare 6.000 kilos
Harvest Recolección manual.
Wine making En acero. Fermentación inmediata (60%), fermentación después de pasificación natural durante unos 60 días (40%). Los dos vinos se mezclan y en primavera se realiza la segunda fermentación en autoclave con método Martinotti.
Aging Crianza en acero. 12 meses en botella. Refermentación en autoclave con método Martinotti.
Allergens Contains sulphites