• Elena Walch Alto Adige Pinot Nero Ludwig 2021
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Elena Walch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Pinot Nero Ludwig 2021

Tinto tranquilo

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Elena Walch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Otros años:

2022
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Madurado en barricas de roble francés durante 10 meses.
Otros años 2022
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Descripción

La larga historia del "Blauburgunder (Pinot Noir)" en Tirol del Sur ha acompañado fuertemente el desarrollo de la región vitivinícola. El Pinot Noir 'Ludwig' de Elena Walch fue creado en 2001, con uvas cosechadas de viñas viejas, algunas de las cuales también fueron conducidas mediante el tradicional sistema de pérgolas del Trentino. La pequeña producción de 10.000 botellas indica la rigurosa selección de los lotes para producir un Pinot Noir clásico y complejo de la más alta calidad. Los numerosos premios nacionales e internacionales del Pinot Noir 'Ludwig', incluido el máximo galardón en el XII Concurso Italiano de Pinot Noir en 2013, confirman el gran compromiso del enólogo con esta noble variedad de uva.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2021

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Notas especiadas de canela y clavo, aromas de bayas hacen que el elegante bouquet sea muy complejo y multifacético, pero al mismo tiempo suave y acogedor.

Color

Color

Rojo rubí intenso con elegante concentración y complejidad.

Taste

Sabor

En boca, el Ludwig despliega toda su fuerza y elegancia, sus taninos suaves, su toque de especias dulces y su mineralidad equilibrada le confieren frescura y un largo final.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Elena Walch
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Stefano Bolognani, famiglia Walch
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 90
Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose un gran respeto local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, aportando nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. En la actualidad, la bodega está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, la quinta generación de la familia. La filosofía de la bodega está estrechamente vinculada a su terruño: el principio es que los vinos deben ser una expresión única de su suelo, clima y trabajo en el viñedo, y que éste debe trabajarse según los principios de la sostenibilidad y, como tal, legarse a la siguiente generación. La profunda convicción de que la calidad del vino nace en el viñedo conlleva, por tanto, el deseo de trabajar sin concesiones, respetando las características individuales de cada viñedo. Con 90 hectáreas cultivadas, incluidos los dos viñedos VIGNA Castel Ringberg en Kaltern y VIGNA Kastelaz en Tramin, Elena Walch figura entre las personalidades vitícolas más importantes del Tirol del Sur. Sus vinos se distinguen por su carácter, elegancia y marcada personalidad, combinados con un alto nivel de profesionalidad. Las magníficas condiciones climáticas y la excepcional ubicación de las fincas dan como resultado vinos blancos frescos y afrutados, así como tintos concentrados y suaves. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Elena Walch

Carne
Quesos
Cerdo

Name Elena Walch Alto Adige Pinot Nero Ludwig 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Elena Walch
Harvest Selección estrictamente manual.
Production technique Desde 2015, la bodega de fermentación ultramoderna permite un tratamiento muy delicado de las uvas, tanto de las bayas solas como de los racimos enteros por gravedad. La desmotadora de alta sensibilidad y un transporte prudente de las uvas mediante "cuvons" que circulan sobre raíles permiten un tratamiento muy delicado de las uvas y preservan su integridad de alta calidad. Esta instalación "State of the Art" está, en su concepto, a la vanguardia de las bodegas de fermentación del Tirol del Sur, situándose entre las bodegas de fermentación más modernas de Italia para la creación de grandes vinos tintos de excelencia.
Wine making Fermentación en acero inoxidable con maceración de 10 días en el orujo seguida de fermentación maloláctica en madera.
Aging Madurado en barricas de roble francés durante 10 meses.
Total acidity 5.7 gr/L
Residual sugar 1.9 gr/L
Allergens Contains sulphites