• Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2023
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Elena Walch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Elena Walch

Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2023

Blanco tranquilo aromático

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Elena Walch Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Traminer Aromatico
Crianza El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable.
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Descripción

la reina del Gewürztraminer", así es como han llamado a Elena Walch algunos periodistas del vino, y con su "Concerto Grosso" ha creado otro gran vino de la tierra del Gewürztraminer. Desde la fundación de su finca, Elena Walch se ha centrado en esta variedad de uva autóctona y, sobre todo, en dar a conocer sus orígenes al mundo entero. Por ello, ha dedicado mucho tiempo a la búsqueda de suelos y microclimas óptimos para crear un vino que exprese todas las facetas de una de las variedades de uva más nobles del mundo. Debe su nombre "Concerto Grosso" a la forma de concierto de la música barroca, que se caracteriza por la presencia de varios instrumentos musicales y refleja plenamente la amplitud y complejidad de este vino. Desde su primera añada en 2015, 'Concerto Grosso' se ha convertido en un elogio a la tierra del Gewürztraminer.

Detalles

Profumo

Perfume

Llama la atención en nariz por su agradable juego de aromas: notas afrutadas de naranjas confitadas y cítricos se combinan con toques de miel, canela y clavo.

Colore

Color

Color dorado claro y atractivo.

Gusto

Sabor

Convence en boca por su estructura plena pero delicada y su final largo y especiado. Un auténtico seductor.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Platos especiados

Productor
Elena Walch
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Stefano Bolognani
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 90
Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución de la calidad en el Tirol del Sur, ganándose un gran respeto local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vinícolas más antiguas de la región, aportando nuevos conceptos para modernizar la bodega tradicional. En la actualidad, la bodega está dirigida por sus hijas Julia y Karoline Walch, la quinta generación de la familia. La filosofía de la bodega está estrechamente vinculada a su terruño: el principio es que los vinos deben ser una expresión única de su suelo, clima y trabajo en el viñedo, y que éste debe trabajarse según los principios de la sostenibilidad y, como tal, legarse a la siguiente generación. La profunda convicción de que la calidad del vino nace en el viñedo conlleva, por tanto, el deseo de trabajar sin concesiones, respetando las características individuales de cada viñedo. Con 90 hectáreas cultivadas, incluidos los dos viñedos VIGNA Castel Ringberg en Kaltern y VIGNA Kastelaz en Tramin, Elena Walch figura entre las personalidades vitícolas más importantes del Tirol del Sur. Sus vinos se distinguen por su carácter, elegancia y marcada personalidad, combinados con un alto nivel de profesionalidad. Las magníficas condiciones climáticas y la excepcional ubicación de las fincas dan como resultado vinos blancos frescos y afrutados, así como tintos concentrados y suaves. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Elena Walch

Nombre Elena Walch Alto Adige Gewurztraminer Concerto Grosso 2023
Tipo Blanco tranquilo aromático
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Traminer Aromatico
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Elena Walch
Temperatura de fermentación 18 °C
Vinificación Antes de la fermentación, se realiza una maceración de unas 6 horas con los hollejos. A continuación, las uvas se prensan suavemente y el mosto se somete a una clarificación estática. A continuación, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada de 18 °C.
Crianza El vino madura durante varios meses sobre sus lías en recipientes de acero inoxidable.
Acidez total 5.6 gr/L
Azúcar residual 6.4 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos