• Domini Veneti Valpolicella Classico 2023
  • Domini Veneti Valpolicella Classico 2023
1 2
Mostrar más
Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella

Negrar - Domini Veneti

Domini Veneti Valpolicella Classico 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Domini Veneti Valpolicella Classico 2023
  • Domini Veneti Valpolicella Classico 2023
1 2
Mostrar más
Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella
€12,00
€12,00
Precio de lista: Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€144,00

12 botellas

€72,00

6 botellas

€36,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Aging En acero. Fermentación maloláctica completa. Estabilización natural.
Ver todos los detalles

Descripción

Valpolicella Doc Classico Biologico se elabora con uvas Rondinella cultivadas en viñedos con agricultura ecológica en las colinas más altas de Valpolicella Classica.

Detalles

Perfume

Perfume

Aromas especiados que sorprenden por la combinación de frutos rojos.

Color

Color

Rojo rubí con notas violáceas.

Taste

Sabor

Sabor seco, cálido y con cuerpo medio y taninos equilibrados.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con platos de pasta, embutidos y quesos semicurados.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini
  • Botellas producidas: 7.994.495
  • Hectáreas: 733
Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . En la actualidad, la empresa dirige y coordina las actividades de más de 200 viticultores para un total de 500 hectáreas de viñedos, todos ellos situados en la zona de colinas de Valpolicella Classica, al noroeste de Verona.
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Name Domini Veneti Valpolicella Classico 2023
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella
Country Italia
Region Véneto
Vendor Negrar - Domini Veneti
Origin Negrar (Verona)
Climate Valle del Negrar: altitud media de 250 metros sobre el nivel del mar. Exposición: sur, suroeste. Mazzurega (Fumane), a 450 metros de altitud y exposición suroeste.
Soil composition Suelos de tipo arcilloso-limoso, moderadamente calcáreo y rico en presencia pedregosa.
Cultivation system Pérgola de Verona.
Plants per hectare 2.500-3.500
Yield per hectare 6.000 litros
Harvest A finales de septiembre, sólo con selección manual.
Fermentation temperature 25-28 °C
Wine making Las uvas se someten a un estrujado suave y despalillado. Fermentación a una temperatura de 25-28 °C seguida de maceración durante 7 días.
Aging En acero. Fermentación maloláctica completa. Estabilización natural.
Allergens Contains sulphites