• Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023
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Negrar - Domini Veneti Véneto

Negrar - Domini Veneti

Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023

Blanco tranquilo seco

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Negrar - Domini Veneti Véneto
€7,50
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Otros años:

2024
Últimas 1 botellas restantes
Denomination Veneto IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Garganega
Aging Acero.
Otros años 2024
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Descripción

La Garganega es la reina de las uvas blancas veronesas, típica de Soave.

Perfume

Perfume

Fino, con delicadas notas de fruta blanca, ligeramente floral.

Color

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

De cuerpo medio, armonioso, combina frescura con un final de almendra amarga típico de la variedad Garganega.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini
  • Botellas producidas: 7.994.495
  • Hectáreas: 733
Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . En la actualidad, la empresa dirige y coordina las actividades de más de 200 viticultores para un total de 500 hectáreas de viñedos, todos ellos situados en la zona de colinas de Valpolicella Classica, al noroeste de Verona.
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Entrantes, platos de pasta con verduras y pescado.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Name Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023
Type Blanco tranquilo seco
Denomination Veneto IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 100% Garganega
Country Italia
Region Véneto
Vendor Negrar - Domini Veneti
Climate Zona de piedemonte a 80 m sobre el nivel del mar.
Soil composition Suelos de origen volcánico.
Cultivation system Enramada veronesa modificada.
Plants per hectare 2500
Yield per hectare 85 hl
Harvest Finales de septiembre.
Fermentation temperature 14 6 °C
Wine making Estrujado con despalillado de la uva, prensado suave con membrana. Fermentación sin hollejos a temperatura controlada de 14 6 °C. Estabilización: proteica y tartárica.
Aging Acero.
Allergens Contains sulphites