Negrar - Domini Veneti
Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2023
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Otros años:
2024
Últimas 5 botellas restantes
| Denomination | Bardolino DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Véneto (Italia) |
| Grape varieties | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| Aging | En acero. Estabilización: proteínica y tartárica. |
| Otros años | 2024 |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
- Año de inicio: 1933
- Enólogo: Daniele Accordini
- Botellas producidas: 7.994.495
- Hectáreas: 733
Potenciar el trabajo de sus asociados a través de la producción de vinos finos, promoviendo actividades que mejoren la cultura y el conocimiento de la viticultura y la enología sigue siendo el principal propósito de la Cantina Valpolicella Negrar . En la actualidad, la empresa dirige y coordina las actividades de más de 200 viticultores para un total de 500 hectáreas de viñedos, todos ellos situados en la zona de colinas de Valpolicella Classica, al noroeste de Verona.
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
El cultivo, orientado al máximo respeto del entorno natural y a la salvaguardia de las vocaciones y la biodiversidad, se orienta hacia producciones particulares, permitiendo la vinificación de viñedos y selecciones individuales. La bodega expresa al máximo la experiencia enológica adquirida a lo largo del tiempo con la producción de diversos tipos de Amarone, Recioto y Valpolicella. La gama se amplía después con vinos de alta calidad de Soave, Bianco di Custoza y Bardolino, producidos gracias a la colaboración histórica con socios productores de estas otras famosas zonas vitivinícolas veronesas. La producción total de Cantina Valpolicella Negrar supera hoy los 8 millones de botellas al año, resultado de más de 60.000 quintales de uva de media entregados, para una capacidad de bodega de 100.000 hectolitros. Leer más
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Embutidos
Pescado blanco
| Name | Domini Veneti Chiaretto di Bardolino Classico 2023 |
|---|---|
| Type | Rosado tranquilo |
| Denomination | Bardolino DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Negrar - Domini Veneti |
| Origin | En el corazón del Bardolino Classico, en las colinas morrénicas de Lazise y Pastrengo (Verona) |
| Climate | Altitud: 50 50 m s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Soil composition | Suelo de origen glaciar-morrénico, de consistencia media con tendencia a arenoso y rico en caliza. |
| Cultivation system | Pérgola unilateral. |
| Plants per hectare | 2.500-4.000 |
| Yield per hectare | 8.400 litros |
| Harvest | De septiembre a principios de octubre sólo con selección manual. |
| Fermentation temperature | 18 °C |
| Wine making | Prensado suave de las uvas. Fermentación sin hollejos a una temperatura controlada de 14 6 °C. |
| Aging | En acero. Estabilización: proteínica y tartárica. |
| Allergens | Contains sulphites |
