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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018

Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático

Orgánico y sostenible Más premiado
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Denominación Molise DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Molise (Italia)
Variedades de uva 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Crianza Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
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Descripción

This old vine, which was dear to the Popes, has been cultivated in Italy since 200 B.C. and was named Apicia, Apicius or Apianae - according to Colummella and the other Georgics.

Premios

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

Fresh and intense bouquet with characteristic hints of orange flowers and zagara honey.

Colore

Color

Soft, golden colour with slight amber reflections.

Gusto

Sabor

It is an rich wine with strong moscato flavour, with distinct sugary residues but a dry aftertaste.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos dulces y de pasas

Maridajes

A wine for "meditation", it is ideal when served with patès, sweetmeats and ripe cheeses.

Quesos
Postres

Productor
Di Majo Norante
De esta bodega
  • Año de inicio: 1968
  • Enólogo: Riccardo Cotttarella
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 140
Di Majo Norante elabora vino a partir de sus propias uvas desde 1800, como demuestran las antiguas bodegas situadas bajo la plaza del antiguo palacio familiar de Campomarino. La dedicación al cultivo de la vid fue heredada primero de Luigi y después de Alessio di Majo y se practica hoy en día junto con la pasión por la investigación y la experimentación. Di Majo Norante produce sus vinos exclusivamente a partir de las 85 hectáreas del antiguo feudo del marqués Norante de Santa Cristina. A la bodega moderna se unirá en breve una bodega de barricas ubicada en un granero de piedra que data del siglo XVII, ya que la filosofía vinícola de Di Majo Norante respeta el enfoque tradicional del cultivo de la vid y la producción de vino, en un intento de preservar todas las características de las variedades de uva mediterráneas. Leer más
Área de producción: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nombre Di Majo Norante Apianae Moscato del Molise 0.50 L 2018
Tipo Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático
Denominación Molise DOC
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
País Italia
Región Molise
Proveedor Di Majo Norante
Origen Campomarino (CB)
Clima Altidue: 200 m. a.s.l.
Composición del suelo Sandy, clay.
Sistema de cultivo Trellis
Plantas por hectárea 4400
Rendimiento por hectárea 55-77 q/Ha
Cosecha End of October/November
Vinificación The raisins dried on the plant are cold-macerated. It is slightly pressed to enhance the aromas. It ferments slowly at a controlled temperature.
Crianza Malolactic fermentation: complete in barrels. 1 year in steel vats and 6 months in bottles.
Acidez total 5.85 gr/L
PH 3.5
Azúcar residual 93.6 gr/L
Extracto seco 110.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos