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Baron De Ladoucette

De Ladoucette Pouilly Fume 2023

Blanco tranquilo

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€108,00

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Denominación Pouilly-Fumé AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Loira (Francia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
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Premios

  • 2023

    89

    /100

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Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet con notas florales acompañadas de notas herbáceas.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En boca el vino es agradable, redondo y equilibrado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
Baron De Ladoucette
De esta bodega
Una de las bodegas más famosas y con más solera de toda Borgoña está en manos de la familia Ladoucette desde el siglo XVIII, concretamente desde 1787, cuando los entonces propietarios, la familia del conde Lafond, compraron las tierras a la hija ilegítima del rey francés Luis XV. A lo largo de los años, el trabajo constante de la familia ha transformado los vinos de Pouilly-Fumé en productos de una calidad excepcional, haciéndolos rivalizar de tú a tú con el resto de los mejores blancos del mundo. En 1972, el Barón de Ladoucette heredó las tierras originales y las amplió comprando parcelas en las regiones de Sancerre, Pouilly-Fuissé, Chablis, Champagne, Vouvray y Chinon, ampliando así el centenario negocio vinícola de la familia.

En la actualidad, la Maison de Ladoucette consigue combinar a la perfección la innovación tecnológica y la tradición vitivinícola, la calidad y la gran cantidad, tratando de mantener el vínculo con la tierra y su microclima, y elaborando productos de gama alta en cada zona. En el viñedo, todos los trucos y todas las prácticas agronómicas tienen por objeto mantener el equilibrio del medio ambiente y del ecosistema, y las plantas se crían con un cuidado y una atención poco menos que meticulosos. En la bodega, la tradición dicta que cada parcela y cada cru se vinifiquen por separado, con el fin de realzar y exaltar las características intrínsecas de la fruta y las peculiaridades derivadas de la composición de los suelos: desde el despalillado hasta el estrujado, desde la fermentación a temperatura controlada hasta el envejecimiento, cada paso se supervisa y gestiona rigurosamente con el fin de procesar las uvas manteniéndolas diferenciadas según la parcela de origen.

Todo ello da lugar a etiquetas cuando menos extraordinarias, entre las que podemos citar una por nombrarlas todas, el Pouilly-Fumé 'Baron del L', un vino que sólo se elabora en las mejores añadas y que, con su extrema elegancia y excepcional finura, es actualmente reconocido de forma unánime e inequívoca no sólo como uno de los mejores Sauvignon franceses, sino en general como uno de los mejores Sauvignon del mundo.
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Nombre De Ladoucette Pouilly Fume 2023
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Pouilly-Fumé AOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Francia
Región Loira
Proveedor Baron De Ladoucette
Alérgenos Contiene sulfitos